August ist eine Zeit der Anhäufung von Kräften. Wie kann man den Körper unterstützen, nützliche Substanzen auffüllen und in der heißen Jahreszeit Austrocknung verhindern? Essen Sie viel Gemüse, Obst und Beeren und verpassen Sie nicht die Gelegenheit, sich auf den Winter vorzubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Wenn Juli und Anfang August heiß sind, unterstützen Sie den Körper vom 3. bis 16. August - führen Sie Reinigungsverfahren durch.
Trinken Sie jeden Morgen Wasser mit Honig: Verdünnen Sie vor dem Schlafengehen zwei Drittel eines Teelöffels Honig in 150 ml reinem Wasser. Trinken Sie es morgens auf nüchternen Magen. Am Nachmittag Leinsamenaufguss oder Milch mit Rizinusöl zubereiten und trinken (100 Teelöffel warme Milch zu einem Teelöffel Rizinusöl geben, gut schütteln und vor dem Schlafengehen trinken).
Nieder mit dem Backen
Die Fülle an Gemüse und Obst im August ermöglicht es uns, zusätzliche Pfunde ohne Schwierigkeiten loszuwerden. Ideale Sommergerichte können Gemüseeintopf und Braten sein. Sie können erheblich aufbauen, wenn Sie Backwaren, Nudeln und Getreide für einen halben Monat von Ihrer Ernährung ausschließen.
Eingelegter Käse ist eine gute Ergänzung zu Gemüsesalaten und Eintöpfen. Denken Sie daran, dass Tomaten vor der Wärmebehandlung geschält werden müssen, da sich darin unlösliche Verbindungen bilden, die beim Erhitzen die Gallenwege verstopfen.
Besorgen Sie sich Nährstoffe
Pektin ist neben Vitaminen, die Beeren und Früchte enthalten, eine weitere nützliche Substanz. Im Magen-Darm-Trakt umhüllt Pektin die Magenwände. Dies verhindert, dass Toxine in den Blutkreislauf gelangen, was wiederum das Risiko für Magengeschwüre verringert und die Wände des Magen-Darm-Trakts vor negativen Auswirkungen schützt.
Äpfel, Pflaumen, Johannisbeeren, Birnen, Stachelbeeren sind die besten Pektinquellen. Bereiten Sie daher unbedingt Marmelade zu, damit die Familie den ganzen Winter über mit Pektin versorgt wird. Diese zu Unrecht vergessene Delikatesse passt immer zum Tee und als Füllung für Kuchen. Wenn Sie Marmelade länger kochen und gleichzeitig die Zuckermenge reduzieren (bis zu 600 g pro Kilogramm Kartoffelpüree), erhalten Sie ein dichtes Produkt, das in Stücke geschnitten werden kann. Nützliche Substanzen sind auch in gefrorenen Früchten und Beeren gut konserviert.
Und damit sich Beeren (z. B. Himbeeren, Maulbeeren) beim Einfrieren nicht in Brei verwandeln, müssen sie etwas mit Zucker bestreut werden. Genießen Sie Kekse und Charlotte mit Äpfeln, Birnen, Pflaumen. Sie werden viel mehr von diesen saisonalen Früchten profitieren als von Ladenkuchen.
Trauben unterstützen das Herz
Die Traubensaison beginnt nach dem 15. August. Trauben zeichnen sich nicht nur durch ihren ungewöhnlichen Geschmack aus, sondern auch durch ihre vorteilhaften Eigenschaften. Das Herz und die Leber werden durch die in den Trauben enthaltenen Substanzen gut unterstützt.
Obwohl jede Sorte ihre eigenen Eigenschaften hat, ist jede Traube nützlich. Auch wenn Sie sich nicht über Ihren Darm beschweren, können nicht alle Rebsorten mit Schale gegessen werden, sondern nur im Süden angebaute Trauben.
Bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sind dunkle Sorten nützlich, da sie Anthocyanpigmente enthalten, die die antioxidativen Eigenschaften von Trauben katalysieren. Je dunkler die Beere ist, desto größer ist jedoch die Belastung der Nieren. Daher ist es wichtig, sich an den goldenen Mittelwert zu halten und dann abwechselnd verschiedene Sorten zu essen.