Duftender Aprikosenkuchen ist perfekt für Tee und Kaffee. Der Kuchen wird Ihnen wegen seines raffinierten Geschmacks, seines göttlichen Aromas, seiner Honigsüße und seiner angenehmen Säure in Erinnerung bleiben.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für acht Portionen;
- - 300 g Aprikosen;
- - 200 g Weizenmehl;
- - 150 g Butter;
- - 130 g Blütenhonig;
- - 4 große Eier;
- - 2 Teelöffel Zitronensaft;
- - 1 Teelöffel Backpulver;
- - 1 EL. ein Löffel Puderzucker.
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2
Schneiden Sie die Aprikosen in Hälften, entfernen Sie die Samen von ihnen.
3
Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen. Die Butter bei Raumtemperatur einweichen.
4
Butter mit Honig (100 g) glatt rühren. Fügen Sie das Eigelb hinzu, mischen Sie.
5
Schlagen Sie Eiweiß mit Zitronensaft, Sie erhalten einen dicken Schaum.
6
Backpulver und Mehl mit Honig und Sahnemasse mischen, Proteine einführen.
7
Legen Sie den resultierenden Teig in eine Antihaftform. Sie können das Formular aus Gründen der Zuverlässigkeit mit Backpapier abdecken.
8
Die Aprikosenhälften mit den Scheiben nach unten darauf verteilen. 30 Minuten backen. Gießen Sie den Kuchen, bevor Sie den Rest des Blumenhonigs servieren, und bestreuen Sie ihn mit Puderzucker. Habt eine schöne Teeparty!
beachten Sie
Garzeit 50 Minuten.