Pfannkuchen - ein Gericht, das vielen bekannt und beliebt ist. Pfannkuchen können auf einen lässigen Tisch oder auf einen festlichen Tisch gestellt, verschönert und mit etwas Ungewöhnlichem versehen werden. Beispielsweise werden Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen erfolgreich erhalten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Für die Pfannkuchen selbst benötigen Sie 100 g Mehl, zwei Eier, eineinhalb Gläser Milch (Sie können Magermilch nehmen - dann enthält das Gericht weniger Kalorien). Zum Braten benötigen Sie etwas Sonnenblumenöl. Füllungen für Pfannkuchen können Sie mit sehr vielen kommen. Zum Beispiel erhalten Sie ein gesundes und leckeres Gericht, wenn Sie Pfannkuchen mit Obst beginnen - frisch oder in Dosen.
Mehl durch ein Sieb in eine tiefe Schüssel sieben. Eier dort zerbrechen und die Hälfte der Milch einschenken. Alles mit einem Mixer oder Schneebesen glatt rühren. Gießen Sie einen Teelöffel Butter und die restliche Milch hinein und rühren Sie alles um.
Stellen Sie eine Pfanne mit einem Durchmesser von 20-25 cm auf mittlere Hitze und gießen Sie Öl auf den Boden. Warten Sie, bis es heiß ist, gießen Sie die Teigkelle in die Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Oberfläche. Wenn die Ränder des Pfannkuchens golden werden, müssen Sie ihn umdrehen und etwas länger in einer Pfanne halten.
Den fertigen Pfannkuchen auf einen runden Teller legen und mit einem Beutel rollen. Sie können eine Mischung aus Joghurt und Früchten, wie Pfirsiche, in Stücke geschnitten, in eine solche Faust legen. Eine andere Möglichkeit - legen Sie einen Pfannkuchen auf einen Teller, fügen Sie ein paar Esslöffel Joghurt mit Früchten in der Mitte hinzu und falten Sie die Ränder, so dass ein Umschlag erhalten wird. Oder ein nur mit Obst gefüllter Pfannkuchen kann auf einem Teller mit Joghurt serviert werden.