Wenn Sie Ihre Gäste mit einem ungewöhnlichen und köstlichen Gericht verwöhnen möchten, sind Pfannkuchen mit Lachs sehr nützlich. Sie sind einfach zuzubereiten, es wird nicht viel Zeit benötigt. Nur 1 Stunde und leckere Pfannkuchen fertig.
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Du wirst brauchen
Erforderlich: Mehl, Ei, Milch, Pflanzenöl, Käse, Lachs, Salat, Honig, Senf, Olivenöl, Salz und Zucker nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie 2 Tassen Milch und erhitzen Sie. Fügen Sie dazu 250 gr hinzu. Mehl, 2 Eier und 2 EL. l Pflanzenöl.
2
Lassen Sie die Mischung für 15-20 Minuten. Pfannkuchen umrühren und backen.
Um einen Pfannkuchen zu kochen, müssen Sie ein wenig Öl in eine vorgeheizte Pfanne und dann eine dünne Teigschicht gießen. Sobald der Pfannkuchen gebräunt ist, nehmen Sie ihn aus der Pfanne.
3
Nehmen Sie Feta-Käse und kneten Sie ihn mit einer Gabel. Tragen Sie eine dünne Schicht Käse auf jeden Pfannkuchen auf. Mit Salat bedecken. Den Lachs in kleine Stücke schneiden. Fisch sollte geräuchert werden. Die Stücke auf den Pfannkuchen verteilen.
4
Wir drehen die Pfannkuchen zu einer Rolle. Nun 40 Minuten in den Kühlschrank stellen. In portionierte Scheiben schneiden.
5
Wir fangen an, die Sauce zu kochen. Nimm das Olivenöl. Mischen Sie es mit Senf. Alles schlagen und Salz, Zucker nach Geschmack und Honig hinzufügen - 1 TL. Nochmals peitschen.
6
Wir verteilen Pfannkuchen auf Salatblättern. Gießen Sie nun die Sauce.
beachten Sie
Es ist wichtig, dass die Pfannkuchen nicht klumpig werden. Dazu sollten sie in einer gusseisernen Pfanne stehen, die gut erhitzt und mit Pflanzenöl gefettet ist.