Dieses Gericht kombiniert 3 Kronendesserts der amerikanischen Küche gleichzeitig: Brownie, Käsekuchen und Red Velvet Cake!
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Du wirst brauchen
- Basis:
- - 100 g geschmolzene Butter;
- - 110 g Zucker;
- - 1 EL Milch;
- - 0, 75 TL Essig
- - 1 EL rote Lebensmittelfarbe;
- - 2 Eier;
- - eine Tüte Vanillezucker;
- - 87 g Mehl;
- - 3 Esslöffel Kakao
- - eine Prise Salz.
- Käsekuchen:
- - 225 g Frischkäse aus Philadelphia;
- - 1 Ei;
- - 40 g Puderzucker;
- - 0, 5 TL Vanilleextrakt.
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf eine Temperatur von 180 Grad vorheizen. Schmieren Sie die Form von 28x8 cm mit Öl.
2
Erweichte Butter mit Zucker zu einer üppigen cremigen Masse schlagen. Fügen Sie Milch, Lebensmittelfarbe, Essig hinzu. Schlagen Sie die Eier und mischen Sie die Zutaten gründlich, bis sie glatt sind.
3
Das Mehl separat mit Kakao und Salz sieben und zu den flüssigen Zutaten geben. Mit einem Spatel kneten und in Form bringen. Ein kleiner Basistest muss verbleiben, um Muster zu erstellen.
4
Für eine Schicht Käsekuchen den Käse mit Puderzucker, Vanilleextrakt und einem Ei einfach mit einem Mixer glatt rühren. Auf der roten Basis verteilen und vorsichtig und gleichmäßig mit einem Spatel verteilen. Den restlichen Teig in Tropfen geben und mit einem Splitter oder einer Gabel Muster erstellen.
5
Eine halbe Stunde in den heißen Ofen geben. Lassen Sie das Produkt vollständig abkühlen, bevor Sie Portionen mit Ausstechformen im übertragenen Sinne schneiden.