Reis ist eine echte Fülle orientalischer Küche. Es ist bereits mehr eine Tradition als nur ein Produkt und bildet die Grundlage für viele köstliche, kalorienarme Dessert- und Diätgerichte.
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Die Vorteile von Reis
Reis hat die einzigartige Eigenschaft, eine Schutzmembran im Magen zu bilden, die die Schleimhaut vor giftigen Substanzen schützt, überschüssige Säure neutralisiert und die Verdauung fördert. Darüber hinaus reduziert Reiskleie das Risiko für Magen-Darm-Krebs. Und ausreichend klebrige und viskose Reiskochungen lindern Durchfall und Blähungen.
Reis enthält die Vitamine B1, B2, B3, B6. Sie reduzieren die Belastung, normalisieren die Funktion des Nervensystems und helfen bei der Bekämpfung von Schlaflosigkeit und Angstzuständen. Ihre Wirkung auf das Aussehen wirkt sich auch aus: Das Haar wird stark und glänzend, die Nägel werden stark und die Haut erhält eine gesunde Farbe.
Aminosäuren und Eiweiß, die reich an Reis sind, helfen dabei, neue Körperzellen wiederherzustellen und zu schaffen. Sie erhöhen die allgemeine Resistenz gegen Virusinfektionen, erhöhen die Immunität und Vitalität. Gamma-Aminobuttersäure, die Teil von Reis ist, trägt zur Aufrechterhaltung eines optimalen Blutdrucks bei. Lecithin aktiviert die Gehirnaktivität.
Mineralien in der Zusammensetzung von Reis entfernen überschüssiges Salz aus dem Körper, reinigen die Blutgefäße und stellen das Gewebe wieder her. Reis wird empfohlen, um Menschen mit Nierenerkrankungen, Herz-Kreislauf- und Nervenstörungen zu essen.
Reis wird auch von allen Ernährungswissenschaftlern geliebt, da er Giftstoffe entfernen und die normale Verdauung fördern kann. Selbst Reis versorgt den Körper dank eines komplexen Kohlenhydrats mit langfristiger Energie. Und natürlich ist es nicht kalorienreich.
Es ist schön, dass Reis ein Hollywood-Lächeln hervorbringen kann: Er macht die Zähne weiß, erfrischt den Atem und verhindert aufgrund seines hohen Fluorgehalts die Entwicklung von Karies.