Hai ist für Lebensmittel praktisch ungeeignet. Aufgrund der Art der Ernährung hat es einen unangenehmen spezifischen Geschmack. Haifischleber oder vielmehr der daraus extrahierte Ölextrakt ist jedoch gut für die Gesundheit und wird zur Behandlung von Krebs eingesetzt.
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Haifischleber macht etwa ein Drittel ihres Körpergewichts aus. Da alle Fettreserven darin konzentriert sind, ist die Haifischleber für Lebensmittel völlig ungeeignet, egal wie Sie sie kochen. Es ist ein schweres Fettprodukt mit einem spezifischen sauren Geruch. Aber es enthält alle Arten von Nährstoffen, die der Hai für sein Leben verwendet. Extrakte aus der Haifischleber gelten daher als die stärksten Immunmodulatoren, da sie spezielle Substanzen - Alkoxyglyceride - enthalten, die bei der Bekämpfung verschiedener Infektionen helfen.
Die Verwendung von Haifischleberöl
Die heilenden Extrakte werden aus der Leber von drei Haiarten gewonnen: dem grauen Kurzhai (Centrophorus squamosus), dem Katranhai (Sqaulus acanthias) und dem Walhai (Cetorhinus maximus). Die Leber dieser Haiarten kann bis zu 2 Tonnen Fett enthalten.
Spanische Seeleute verwendeten in der Antike Haifischleberöl, um die Gesundheit auf langen Seereisen zu erhalten.
Haifischleberöl wird in der komplexen Therapie zur Behandlung von Leukämie und anderen onkologischen Erkrankungen eingesetzt. Strahlenkrankheit durch Bestrahlung von Krebstumoren zu verhindern; bei der Behandlung von Erkältungen und Grippe, einschließlich Schweinegrippe, sowie zur allgemeinen Aufrechterhaltung des menschlichen Immunsystems. Es wird angenommen, dass es hilft, die Anzahl der weißen Blutkörperchen zu erhöhen, die für die Bekämpfung der Infektion verantwortlich sind. Bei der Chemotherapie sterben viele von ihnen, so dass Haifischleberöl das Immunsystem von Krebspatienten unterstützen soll. Zur Behandlung von Hauterkrankungen, einschließlich Hautkrebs, wird Öl direkt auf die betroffene Stelle aufgetragen.
Haifischleberöl ist neben Alkoxyglyceriden reich an Vitamin A. Es enthält auch Squalen und Squalamin. Diese Substanzen wirken antimykotisch und antibakteriell.