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Wie sich Sushi von Brötchen unterscheidet

Wie sich Sushi von Brötchen unterscheidet
Wie sich Sushi von Brötchen unterscheidet

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Video: Unterschiede zwischen Brötchenteig und Brotteig | Chefkoch 2024, Juli

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Anonim

Sushi und Brötchen - heute faszinieren diese orientalischen Gerichte die Herzen und Mägen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt. Allerdings kennt nicht jeder "Sushifanat" den Unterschied zwischen den beiden Arten japanischer Köstlichkeiten.

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Appetitliche Brötchen und Sushi sind ideal für Fans einer gesunden Ernährung, exotischer Köstlichkeiten und einer Diät. Extrem leckeres und gesundes Essen ermöglicht es Ihnen, schnell genug zu bekommen, nachdem Sie maximale Freude erhalten haben. Es ist bemerkenswert, dass Sushi und Brötchen die engsten "Verwandten" sind, genauer gesagt, Brötchen werden als eine der Sorten von Sushi angesehen. Obwohl heute portionierte Stücke, die zu Rollen gerollt werden, viele ihrer Variationen aufweisen. Was kann anderes Sushi als Brötchen sein?

Besonderheiten von Sushi und Brötchen

Oft werden Sushi und Brötchen nacheinander verwechselt, was den Uneingeweihten in die Irre führt. Sushi sind Klumpen gekochten Reises, auf die Streifen von Aal, Tintenfisch, Garnelen, Lachsstücken usw. gelegt werden. Der Einfachheit halber wird Sushi häufig mit einem Streifen Nori fixiert.

Sie geben den Brötchen eine schöne Form, indem sie die „Wurst“ der ausgewählten Produkte mit einer Bambusmatte drehen. Und Sushi wird traditionell von Hand zubereitet und verleiht einem Reiskuchen eine abgerundete Form.

Brötchen ähneln kleinen Brötchen, deren Zutaten nicht nur Meeresfrüchte, sondern auch Obst, Käse, Gemüse und Fleisch sein können. Je nach Typ können die Brötchen in Noriblätter eingewickelt werden, und Uramaki-Brötchen sind heute sehr beliebt. Sogenannte Brötchen "von innen nach außen", in denen es keine Nori-Algen gibt und Fischstücke die Rolle einer Muschel spielen.

Ein weiterer Unterschied zwischen den beiden Arten japanischer kulinarischer Meisterwerke besteht darin, dass in Sushi-Restaurants Sushi in der Regel einzeln serviert wird, während die Brötchen in Portionen von sechs oder acht Stücken serviert werden. Verschiedene Sets sind heutzutage ebenfalls üblich, und Sushi und Brötchen mit unterschiedlichen Füllungen können Bestandteile solcher Sets sein. Sie können modische Brötchen und Sushi sogar als Snack bestellen. Für die Lieferung köstlicher Gerichte gibt es Autosushi, Kuriere von Sushi-Bars.

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