Desserts ohne Backen: Rezepte mit Fotos zum einfachen Kochen

Desserts ohne Backen sind schnell gemacht. Sie können ein Diätgericht oder mit hohem Nährwert erstellen. Viele Sorten beinhalten die Verwendung von Schokolade, Hüttenkäse, Gelatine, Früchten und Beeren und sind daher nützlich.

Wählen Sie Ihr Rezept

Desserts ohne Backen eignen sich hervorragend für Hausfrauen, die nicht viel Zeit haben, um vor der Ankunft der Gäste ein kulinarisches Meisterwerk zu schaffen. Unter den Rezepten finden Sie ziemlich leichte Gerichte, Optionen, die fast jeden Urlaub schmücken. Wenn Sie die notwendigen Komponenten haben, können sie in der Natur hergestellt werden.

Hüttenkäse Rezepte

Der Trick besteht darin, dass Sie in den resultierenden Gerichten den Kaloriengehalt anpassen, die Zuckermenge reduzieren und durch Zuckerersatz ersetzen können. Die daraus resultierenden Gerichte sind nützlich, da Hüttenkäse sich positiv auf Gelenke, Knochen, Haare und Nägel auswirkt.

Blanmange

Zutaten

• 0, 5 EL. Milch;

• 15 g Gelatine;

• 10 g Vanillezucker;

• 250 g Hüttenkäse;

• 0, 5 Tassen saure Sahne;

• 100 g Zucker;

• süße Früchte oder getrocknete Früchte.

Gelatine in die Milch geben und 20 Minuten quellen lassen. Machen Sie Hüttenkäse aus Hüttenkäse, Vanille, Sauerrahm und Zucker. Sie können hierfür einen Mixer verwenden. Es wird Ihnen ermöglichen, eine großartige homogene Masse ohne Klumpen zu erhalten.

Bereiten Sie Früchte oder getrocknete Früchte vor, indem Sie sie in kleine Scheiben schneiden. Eine gute Ergänzung zum Gericht sind Rosinen. Gelatine erhitzen, aber nicht kochen lassen, da sonst einige Eigenschaften verloren gehen. Kombinieren Sie Gelatine in Milch, Quark, Obst. Die Mischung in eine Silikonform geben und einige Stunden in den Kühlschrank stellen, um sich zu verfestigen. Damit das Dessert nach dem Aushärten unbeschädigt herauskommt, wird die Form mit heißem Wasser in den Boden eingetaucht. Dessert ist leicht von den Wänden zu trennen.

Japanisches Dessert

Dieses hausgemachte Dessert ist einfach gemacht. Es wird für Kinder nützlich sein, wird die Dekoration jedes Tisches sein.

Zutaten

• 200 g Hüttenkäse;

• ein Esslöffel Zucker;

• ein großer Löffel Sauerrahm;

• 10 Daten;

• 20 Stk. Haselnüsse;

• 0, 5 TL Sesam;

• 0, 5 TL Kokosflocken.

Zuerst Zucker und Sauerrahm zum Quark geben, mischen. Wenn die Datteln Samen enthalten, müssen sie entfernt und 12 Nüsse mit einem Messer geschnitten werden. Gießen Sie Kokosflocken auf die Frischhaltefolie und legen Sie den Hüttenkäse mit einem dünnen Kuchen darauf. In der Mitte Datteln und gehackte Nüsse hinzufügen. Rollen Sie die Rolle auf und schicken Sie sie dann 20 Minuten lang in den Kühlschrank. Bleibt in Portionen geschnitten. Damit die Zusammensetzung nicht am Messer haftet, wird die Klinge mit Wasser benetzt. Ganze Haselnussnüsse werden zur Dekoration verwendet.

Haferflocken-Desserts

Haferflocken wirken sich positiv auf den Verdauungstrakt aus. Für die vorgeschlagenen Rezepte können Sie sowohl fertige als auch selbst hergestellte Kekse verwenden.

Kuchen

Zutaten

• 500 g Kekse;

• eine Dose gekochte Kondensmilch;

• 200 g Butter;

• 100 g Schokoladenstückchen;

• ein Glas Kaffee;

• Walnüsse nach Geschmack.

Ein schrittweises Rezept beginnt mit der Zubereitung von heißem Kaffee. Es wird zur Imprägnierung verwendet und verleiht dem Dessert einen interessanten Geschmack. Während der Kaffee abkühlt, wird die Kondensmilch mit Butter glatt geschlagen. Legen Sie eine in Kaffee getränkte Schicht Kekse auf einen breiten Teller oder Ständer. Mit Sahne schmieren. Oben ist eine weitere Schicht Backen. Schokolade und Nuss darüber streuen. Vor dem Servieren kalt stellen.

Sie können die Anzahl der Cookie-Schichten unabhängig voneinander variieren und die Schichten dicker machen. Einige Hausfrauen machen Glasur aus Schokolade. Kondensmilch kann beliebig verwendet werden, es ist jedoch besser, wenn sie nach GOST hergestellt wird. Servieren Sie einen solchen Kuchen mit kaltem oder heißem Tee.

Bananenkuchen

Eine großartige Option, wenn Sie schnell ein Dessert zubereiten müssen. Wie in der vorherigen Version benötigen Sie einen Drink mit schwarzem Kaffee, Walnüssen und Haferkeksen. Bei 700 gr. Das letzte sind drei Bananen, ein Glas Zucker und 600 g saure Sahne.

Schritt für Schritt:

1. Bananen in runde Scheiben schneiden.

2. Sauerrahm mit Zucker schlagen.

3. In Kaffee getränkte Kekse auf Pergament legen.

4. Die nächste Schicht ist saure Sahne, Fruchtscheiben.

Lassen Sie das Dessert im Kühlschrank, bis es mit Sahne gesättigt ist. Es bleibt, um es herauszuziehen, mit Nüssen zu bestreuen, zu servieren.

Es gibt andere Rezepte, die auf Haferkeksen basieren, aber fast alle unterscheiden sich in Sahne und Dekoration. Sie können andere Früchte, Beeren hinzufügen.

Shortbread-Leckereien

Rezepte sind eine echte Entdeckung für diejenigen, die keine Zeit mit Kochen verschwenden möchten. Sie können alle Cookies kaufen. Für diejenigen, die keine zuckerhaltigen Süßigkeiten mögen, können Sie verwenden

Weihnachtskuchen

In diesem Rezept ist die Zubereitung der Creme die zeitaufwändigste Aufgabe. Vor allem, wenn Sie einen Pudding-Look bevorzugen.

Zutaten

• Milch- oder Shortbread-Kekse - 36 Stück;

• Mehl - 2 EL. l.;

• Milch - 500 ml;

• Mahar - 2/3 Gläser;

• Ei - 2 Stk.

Machen Sie zuerst eine Sahne: kombinieren Sie die Eier, Zucker. Rühren Sie bis glatt. Gießen Sie Mehl in die Mischung, gießen Sie die Hälfte der Milch. Wenn die Zusammensetzung homogen wird, fügen Sie die restliche Milch hinzu. Stellen Sie minimale Hitze auf, erhitzen Sie und rühren Sie, bis es eine Konsistenz wie saure Sahne gibt.

Kekse auf ein Tablett legen, mit Sahne bestreichen. Wiederholen, bis eine der Zutaten vorbei ist. Die letzte Schicht ist besser, um eine Creme zu machen. Dekoration kann von jedem angepasst werden. Zum Beispiel Schokolade, bestreuen.

Peitsche behandeln

Es werden 350 g Kekse, eine Dose gekochte Kondensmilch und 120 g Butter benötigt. Letzteres sollte warm bleiben, um weich zu werden. Mit Kondensmilch schlagen. Mahlen Sie Kekse zu Krümeln. Einige Köche packen es zuerst in eine Tüte und kneten es dann vorsichtig mit den Händen.

Es bleibt, alle Komponenten zu einem Kuchen zu verbinden. Um die Geschmackseigenschaften zu verbessern, lohnt es sich, es mehrere Stunden stehen zu lassen. Alternativ können kleine portionierte Süßigkeiten aus der Mischung hergestellt werden.

"Napoleon"

Für die Zubereitung benötigen Sie ein Kilogramm Kekse aus Blätterteig „Ohren“.

Zutaten

• Milch - 1 l;

• Ei - 3 Stk.;

• Zucker - 200 g;

• Mehl - 6 EL. l.;

• Butter - 150 g;

• Vanillin - 1 g.

Gießen Sie die Hälfte der vorbereiteten Milch in die Pfanne und schlagen Sie die Eier. Es ist ratsam, mit einem Mischer zu mischen. Fügen Sie nach und nach Zucker und Vanille hinzu. Ohne anzuhalten, Mehl hinzufügen. In diesem Stadium ist es wichtig, das Auftreten von Klumpen zu verhindern.

Gießen Sie die restliche Milch in einen anderen Behälter, kochen Sie. Sobald die Blasen erscheinen, fügen Sie die mit Eiern und Mehl gekochte Mischung hinzu. Butter mit einem Mixer schlagen, bis das Volumen zunimmt. Mischen Sie es allmählich in die gekochte Masse. Die Creme ist fertig.

Kekse auf ein Tablett legen, mit Sahne einfetten. Wiederholen Sie den Vorgang 5-6 mal. Kekse Krümel gelten für die Dekoration.

Originalrezepte

Ricotta und Maksarpone Kuchen

Das Kochen dauert durchschnittlich 20 Minuten.

Zutaten

• 300 g Ricotta-Käse;

• 250 g Mascarpone;

• 100 g Rohrzucker;

• 1 TL Vanilleextrakt;

• 50 g geröstete Mandeln;

• 75 ml. Sahne

• 50 g dunkle Schokolade;

• 120 g kandierte Früchte.

Decken Sie jede Form mit mehreren Schichten Gaze ab und lassen Sie die Kanten frei. Mischen Sie in einem Mähdrescher oder mit einem Mixer Käse, Zucker, Vanille. Sahne schlagen, mit zerkleinerten anderen Bestandteilen zur Masse geben. Die Masse in eine Form geben und mit den Rändern der Gaze bedecken. Legen Sie die Ladung auf. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

Ricotta-Käsekuchen

Das Rezept ist klassisch. Zur Dekoration können Sie verschiedene Beeren oder Früchte verwenden, zum Beispiel einen Apfel.

Zutaten

• 250 g Shortbread-Kekse;

• 100 g Butter;

• 300 g Ricotta;

• 100 g saure Sahne;

• 200 ml Sahne;

• 200 g Zucker;

• 3 TL Gelatine.

Damit die Süße genau ausfällt, können Sie der Creme einen kleinen Fixierer hinzufügen. Es wird in vielen Konditoreien verkauft.

Schritt für Schritt:

1. Kekse mahlen, mit zerlassener Butter mischen. In die Form geben, 1, 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Diese Schicht sollte nicht zu stark verdichtet werden. Drücken Sie sie nur ein wenig mit einem Löffel zusammen, um die Oberfläche zu glätten.

2. Um die Sahne zuzubereiten, schlagen Sie den Ricotta mit saurer Sahne und halbem Zucker. In einer separaten Schüssel Sahne, Zucker und Konservierungsmittel 5 Minuten lang schlagen. Ricotta mit Sahne und eingeweichter, erhitzter Gelatine mischen.

3. Füllen Sie die Form mit Sahne und stellen Sie sie 4 Stunden lang in den Kühlschrank. Die Zeit kann erhöht werden.

4. Mit Früchten, Beeren und Minzblättern garnieren. Die Verwendung von Belägen ist zulässig.

Diätnahrung

Es gibt Rezepte, die wenig Kalorien und Kohlenhydrate enthalten. Jedes Mädchen, das eine Figur beobachtet, kann ihnen gefallen. Experten empfehlen, nicht ganze Eier zum Kochen zu verwenden, sondern nur Proteine. Grundlage sind in der Regel Milchprodukte und Früchte.

Fruchtgelee-Kuchen

Zutaten

• 1 Dose Pfirsiche;

• 4 mittlere Orangen;

• 100 g entkernte Kirschen;

• 1 Liter Multifruitsaft;

• 100 g Mandelblüten;

• 20 g Gelatine.

Gelatine in einem Glas warmer Milch auflösen. Wenn es schmilzt, fügen Sie dem Saft hinzu. Bei Bedarf können Sie ein zusätzliches Stück Honig verwenden. Orangen schälen, in Scheiben schneiden, Pfirsiche in Stücke schneiden.

Gestalt annehmen, mit kaltem Wasser übergießen. Stellen Sie Orangen in die Mitte, umgeben von Kirschbeeren. Pfirsiche wirken als extreme Schicht. Die Mandelblüten in einer Pfanne braten, den Saft in die Form geben und die letzte Komponente vorsichtig hinzufügen. Stellen Sie das Dessert die ganze Nacht in den Kühlschrank.

Trockenfruchtsüßigkeiten

Ihr Unterschied ist ein hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Um Süßigkeiten zu machen, nehmen Sie:

• 6 Stk getrocknete Aprikosen;

• 6 Stk Pflaumen

• 4 Stk Daten;

• 50 g Mandeln;

• 50 g Walnüsse;

• 1 EL. l Haferkleie;

• 1 EL. l Koksspäne.

Muttern werden manuell oder mit einem Mixer zerkleinert. Überspringen Sie getrocknete Früchte durch einen Fleischwolf, mischen Sie mit Nüssen und Haferflocken. Rollen Sie Kugeln aus der resultierenden Masse, rollen Sie in Kokosnuss. Für diejenigen, die die letzte Zutat nicht mögen, können Sie Kakaopulver oder Sesam verwenden. Sie können Süßigkeiten im Gefrierschrank aufbewahren. So behalten sie ihre vorteilhaften Eigenschaften für lange Zeit.