Knäckebrot - ein Produkt, dem häufig das Präfix "Diät" gegeben wird. Aber ist das wirklich der Fall und stimmt es, dass das Essen von Brot beim Abnehmen hilft?
Wählen Sie Ihr Rezept
Es gibt zwei Arten von Brötchen: Das erste sind Cracker, deren Herstellungstechnologie der Technologie des Backens von gewöhnlichem Brot ähnelt. Die zweite Art ist Brot, das durch Extrusion hergestellt wird. Ein solches Produkt ist eine Runde gepresster Bohnen. Diese Brote sind im Gegensatz zu Crackern ohne Zusatzstoffe erhältlich. Aufgrund der Ernährungs- und Nährwerte können wir den Schluss ziehen, dass die zweite Brotsorte viel nützlicher ist.
Was ist in Brot
Mit der Extrusionstechnologie können Sie eine große Anzahl von Nährstoffen in natürlicher Form speichern. Darüber hinaus enthalten runde Körner keine Hefe, Konservierungsstoffe, Fette und Stärke. Aber es gibt viel Ballaststoffe, es gibt B-Vitamine, Zink, Phosphor, Magnesium und Eisen.
Brotsorten
- Roggen
- Buchweizen
- Reis
- Hafer
- Gerste
- Weizen
- Mais
- Schneiden
- Mehrkorn
- Vollkornprodukte
Was sind die Vorteile von Brot
Ballaststoffe als Teil des Brotes helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, sorgen für eine schnelle Sättigung und unterstützen die Verdauung. B-Vitamine wirken sich günstig auf den Stoffwechsel aus und verbessern den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln. Darüber hinaus unterstützen die im Brot enthaltenen chemischen Elemente das Säure-Basen-Gleichgewicht, die Gesundheit der Blutgefäße und des Herzens und kommen dem Immunsystem zugute.
Welche Brotsorten eignen sich zur Gewichtsreduktion?
Wie oben erwähnt - Brot durch Extrusion hergestellt, das nur Getreide und Wasser enthält. Die Hauptsache ist, die Mäßigung zu beobachten und das Produkt nicht chargenweise aufzunehmen. Der Energiewert von 1 Laib beträgt ca. 30 kcal.
