Kochen ist ein kreativer Prozess und erfordert besondere Aufmerksamkeit und die erforderliche Menge an Zutaten. Manchmal kommt es vor, dass das Essen zu viel Salz enthält. Es stellt sich heraus, dass nicht alles hoffnungslos ist, in vielen Fällen kann das Gericht noch gerettet werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Salat
Wenn der Gemüsesalat gesalzen ist, ist alles sehr einfach. Sie können ungesalzene Zutaten hinzufügen und mischen. Die Portion wird größer und der Salat wird nicht so salzig.
Suppe
In einer Salzsuppe müssen Sie auf keinen Fall Wasser hinzufügen, dies wird es noch mehr verderben. Es ist besser, zusätzliches Getreide, Nudeln oder Kartoffeln hinzuzufügen. Sie können auch eine kleine Menge Mehl einfüllen und dann die Brühe mit geschlagenem Eiweiß aufhellen und abseihen.
Gekochte Lebensmittel
Wenn ein Produkt während des Kochens gekocht wird, zum Beispiel verschiedene Arten von Hülsenfrüchten, Nudeln, Reis, Buchweizen, ist auch hier alles sehr einfach. Es ist notwendig, gesalzene Produkte mit kochendem Wasser zu gießen, auf den Herd zu stellen, zum Kochen zu bringen, auszuschalten und 3-5 Minuten in der Brühe zu halten.
Pilze
Am einfachsten ist es natürlich, eine zusätzliche Portion ungesalzene Pilze hinzuzufügen. Frische Pilze selbst extrahieren jedoch sehr wenig Salz aus gesalzenen Pilzen, eine saure Umgebung ist hierfür erforderlich. Das Gericht kann mit einer kleinen Menge Wasser mit eingedrücktem Zitronensaft korrigiert werden. Sie können auch Pilze, Zwiebeln, Sauerrahm oder Mehl hinzufügen.