Süßes Fleisch ist ein Amateurgericht. Aber diejenigen Feinschmecker, die diese Kombination mögen, können leicht Rindfleisch mit Ananas kochen. Exotische Früchte eignen sich sowohl frisch als auch in Dosen. Das Rezept ist unglaublich einfach, der Geschmack des Gerichts ist erstaunlich und ungewöhnlich, und das Rindfleisch ist zart und weich.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Rinderfilet 500 g
- - 1 Ananas
- - Zwiebel 150 g
- - Paprika 200 g
- - Pflanzenfett
- - Salz und Pfeffer
Bedienungsanleitung
1
Gemüse muss geschält und geschnitten werden: Zwiebeln - in großen Halbringen und Pfeffer - in großen Streifen.
2
Spülen Sie das Fleisch bei Bedarf aus, schneiden Sie es in mittelgroße Stücke, fügen Sie Gewürze hinzu und lassen Sie es 20 Minuten lang marinieren.
3
Die Ananas schälen, in zwei Teile schneiden und den Kern entfernen. Es ist zäh und nicht für ein Gericht geeignet. Das restliche Fruchtfleisch in mittelgroße Würfel schneiden. Insgesamt werden ca. 300-400 g Ananas benötigt.
4
Die Zwiebel 5 Minuten in Pflanzenöl braten. Das Rindfleisch in eine Pfanne geben und weitere 20-30 Minuten braten. Der Deckel muss geschlossen sein und das Fleisch selbst muss regelmäßig gerührt werden.
5
Pfeffer in die Pfanne geben und weitere 10 Minuten braten.
6
Legen Sie Ananas für das Fleisch, mischen Sie gut und kochen Sie das Gericht für ca. 10 Minuten. Das Rindfleisch heiß servieren. Lose Reis ist ideal für eine Beilage.