Rindersteaks mit Bratkartoffeln sind ein ausgezeichnetes amerikanisches Gericht, das definitiv jeden Feiertagstisch schmücken wird!
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Du wirst brauchen
- - 50 g weiche Butter
- - 1 TL trockener Estragon
- - 1 gehackte junge Zwiebel
- - 4 geschälte Kartoffelknollen mit einem Gewicht von jeweils 300 g
- - 1 EL. l Sonnenblumenöl
- - 4 x 200 g Rindersteak
- - 4 Tomaten halbieren
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 220 ° C vorheizen. Mischen Sie die Butter mit Estragon und Zwiebeln. Eine Wurst herstellen, in Folie einwickeln und einfrieren.
2
Schneiden Sie die Kartoffeln in große Scheiben und kochen Sie sie 5 Minuten lang in kochendem Wasser. Ein Sieb unterheben und über Sonnenblumenöl gießen. Eine Schicht auf ein Backblech legen und 25 Minuten backen, dabei einmal umdrehen.
3
Die Grillpfanne erhitzen. Steaks auf jeder Seite 3-4 Minuten mit Tomaten braten. Die würzige Butter darauf legen und mit Kartoffeln und Tomaten servieren.
Guten Appetit!
Nützliche Ratschläge
Sie können Steaks mit Erbsen oder grünen Bohnen sowie Karotten servieren.