In diesem sonnigen mediterranen Rezept umfasst ein dünner, knuspriger Filoteig die Füllung aus süßem Reis … Sie werden nicht gleichgültig bleiben!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 65 g kleiner Reis;
- - 25 g Zucker;
- - 0, 25 TL Muskatnuss;
- - 0, 5 TL Zimt
- - 100 g Teigfila;
- - 100 g Honig;
- - Olivenöl zum Braten und Einfetten von Kuchen.
Bedienungsanleitung
1
Reis kochen, bis er gekocht und vollständig abgekühlt ist. Mit Zucker, Zimt und Muskatnuss mischen.
2
Den Filoteig vollständig auftauen (sonst reißen die Blätter) und sich entfalten. 3 Blätter trennen und übereinander stapeln. Messen Sie 5 cm in der Breite und schneiden Sie einen Streifen mit einer Schere ab und bedecken Sie den Rest des Teigs mit einem Handtuch, sonst trocknet er.
3
Einen Streifen Olivenöl gut einfetten. Geben Sie am Rand des Streifens einen Löffel Füllung hinein und rollen Sie ihn in ein Dreieck. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Teig vorbei ist.
4
Eine gefettete Pfanne erhitzen und die Kuchen goldbraun braten. Und Sie können sie mit Öl einfetten und im Ofen backen. Legen Sie das fertige Backen auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen. Mit Honig gießen. Guten Appetit!