Griechischer Joghurt ist der perfekte Ausgangspunkt für das Frühstück. Es enthält eine große Menge an Protein und sättigt daher den Körper für eine lange Zeit. Zum Frühstück mit griechischem Joghurt können Sie eine große Auswahl an Gerichten zubereiten, sowohl leichte als auch nahrhafte.
Wählen Sie Ihr Rezept
Fast jeder kennt die Vorteile von Joghurt. Es ist ein kalorienarmes Produkt, das aktive Bakterien enthält, die unsere Verdauung unterstützen. Joghurt ist eine großartige Option für ein leichtes Frühstück. Eine der beliebtesten Arten von Joghurt ist Griechisch, er kommt aus dem Libanon.
Griechischer Joghurt: vorteilhafte Eigenschaften
Griechischer Joghurt unterscheidet sich von anderen Sorten dadurch, dass er eine dichtere Struktur hat: etwas zwischen Käse und Joghurt. Diese Dichte wird durch die spezielle Kochtechnologie erreicht, die den Wassergehalt reduziert. Aufgrund dessen kann Joghurt als Alternative zu Butter wirken. Ansonsten ist die Produktionstechnologie des griechischen Joghurts dieselbe wie üblich.
Zusammensetzung des griechischen Joghurts
Griechischer Joghurt hat einen höheren Proteingehalt als andere Arten. 100 Gramm griechischer Joghurt enthalten 10-12 Gramm Protein. Der Zuckergehalt in griechischem Joghurt ist niedriger als in gewöhnlichem, er ist reich an Mineralien und Vitaminen, außerdem enthält er keine Laktose oder Milch. Dieses Produkt ist ideal für Diätkost. Pro 100 g griechischem Joghurt gibt es 58 kcal, 04 g Fett, etwa 35 mg Natrium, 141 mg Kalium, 3, 6 g Kohlenhydrate, 10 g Protein, 3, 2 g Zucker sowie die Vitamine A B6, B12
Joghurt für morgen zu essen hilft, das Verdauungssystem zu aktivieren. Systematische Verwendung von Joghurt
schützt den Darm vor giftigen Substanzen und Bakterien, hilft beim Muskelaufbau aufgrund des verfügbaren Proteins, stärkt das Nervensystem aufgrund des hohen Vitamin B12-Gehalts, reduziert das Risiko für Demenz und Depression, stärkt die Knochen.
Klassischer griechischer Joghurt kann eine köstliche Basis für ein leichtes Frühstück sein. Im Folgenden finden Sie 10 Beispiele für eine Vielzahl von schrittweisen Frühstücksrezepten.
Pfannkuchen mit Orange und Zimt.
Das Kochen solcher Pfannkuchen ist sehr einfach und schnell.
Produkte: 560 Gramm Joghurt, 220 Gramm Mehl, eine Prise Salz und Zimt, 240 ml Milch, 2 Esslöffel Puderzucker, Honig, Zitrusschale, geschmolzenes Kokosöl und Vanilleextrakt.
Zubereitung: Mehl, Pulver, Zimt und Salz mischen. Joghurt in einem separaten Behälter mit Milchschale, Kokosöl, Vanilleextrakt und Honig mischen. Rühren Sie den Inhalt der beiden Behälter, bis sich ein Teig bildet. Pfannkuchen auf jeder Seite einige Minuten in einer heißen Pfanne backen. Pfannkuchen können mit Joghurt, Orangenscheiben, Honig oder anderen saisonalen Früchten serviert werden.
Feines Parfait mit griechischem Joghurt und Beeren.
Leichtes und gesundes Gericht.
Produkte: 350 g griechischer Joghurt, 110 g Frischkäse, 30 g der fertigen Mischung zur Herstellung von Pudding oder Stärke, ein Glas frische Beeren, 6 Esslöffel Frühstücksflocken.
Zubereitung: Puddingmischung, griechischer Joghurt und weicher Frischkäse, mit einem Mixer glatt rühren. Verwenden Sie zum Servieren niedrige, aber breite Gläser, in denen eine Schicht Müsli, eine Schicht Joghurt und eine Schicht Beeren in Schichten angeordnet sind. Wiederholen Sie den Wechsel der Zutaten oben auf dem Glas.
Haferflocken in griechischem Joghurt mit Honig, Pfirsichen und Kurkuma.
Ein ideales faules Rezept, das zumindest morgens nicht einmal gekocht werden muss.
Die Zutaten im Rezept basieren auf 2 Gläsern mit 250 ml.
Produkte: 140 g Joghurt, 240 ml Milch, ein halber Teelöffel Kurkuma, ein viertel Teelöffel Zimt, ein Esslöffel Honig, 100 g Haferflocken, eine Prise Ingwer, Kardamom, schwarzer Pfeffer, frische Pfirsiche oder andere Früchte, in Scheiben geschnitten.
Zubereitung: Die Milch mit allen Gewürzen und Honig bewegen, auf einem Herd erhitzen, bis sie kocht. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. In die vorbereiteten Behälter für Haferbrei Haferflocken geben, Milch einschenken und Joghurt hinzufügen, alles gründlich mischen. Schließen Sie die Ufer mit Deckeln und gehen Sie über Nacht. Am Morgen ist Haferbrei fertig. Sie können es auf Teller legen und mit Früchten oder Beeren dekorieren, wie auf dem Foto.
Joghurtpudding mit Beeren und Chiasamen.
Eine weitere Frühstücksoption, die abends zubereitet werden kann.
Produkte: 280 Gramm Joghurt, 180 ml Milch, 30 Gramm Chiasamen, Vanilleextrakt, frische Beeren zur Dekoration, Kokosflocken, Ahornsirup.
Zubereitung: Joghurt, Milch und Vanilleextrakt glatt rühren. Chiasamen hinzufügen und mischen. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Am Morgen nach Erhalt den Pudding in Portionen anrichten und mit Beeren und Kokosnuss garnieren.
Eier Benedict mit rotem Fisch in Rucola und griechischer Joghurtsauce.
Dies ist ein ausgewogenes, vollwertiges Frühstück mit Eiweiß, langsamen Kohlenhydraten und gesunden Fetten.
Produkte: 280 Gramm griechischer Joghurt, ein Paar Vollkornmehlbrötchen, 4 Eier, 4 Scheiben leicht gesalzener roter Fisch, halb Zitronensaft, eine halbe Tasse Rucola, Kurkuma, Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Kochen:
Für die Sauce in einer Schüssel Joghurt, Zitronensaft und Gewürze mischen. Vor dem Servieren die Sauce eine halbe Minute in der Mikrowelle vorheizen. Die Hälfte der Brötchen und in einem Toaster oder Ofen braten. Den Rucola und ein Stück Fisch auf die Brötchenhälfte legen. Pochierte Eier kochen und auf jede Hälfte des Brötchens legen, über die vorbereitete Sauce gießen.
Smoothie-Schüssel mit Joghurt, Bananen und Beeren.
Einfaches, einfaches und originelles Rezept, dessen Zubereitung 10 Minuten dauert, einen Mixer und Ihre Lieblingsbeeren oder -früchte.
Produkte: 140 Gramm griechischer Joghurt, 230 ml Apfelsaft, geschnittene Banane, 1, 5 Tassen frische oder gefrorene Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren), 1 Esslöffel Honig, ein paar frische Beeren zur Dekoration.
Zubereitung: Apfelsaft, gefrorene Beeren, Joghurt und Honig mit einem Mixer glatt rühren. In tiefe Teller gießen und mit Beeren, Minzblättern, Kokosnuss, Chiasamen, Nüssen oder Garnola garnieren.
Joghurt mit exotischen Früchten
Produkte: Joghurt, Kiwi, eine halbe Banane, Cashewnüsse, Kokosflocken
Zubereitung: Die gehackten Früchte mit Joghurt mischen, mit Nüssen und Pommes bestreuen.
Ofenkartoffel mit Joghurt und Brokkoli
Produkte: ein Paar mittelgroße Kartoffeln, 60 Gramm Joghurt, 30 ml Milch, 200 Gramm Brokkoli, 50 Gramm Käse.
Zubereitung: Die gewaschenen Kartoffeln an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen. Auf der einen und der anderen Seite 5 Minuten in der Mikrowelle kochen. Abkühlen lassen und halbieren. Entfernen Sie mit einem Löffel einen Teil des Fruchtfleisches, um "Boote" zu bilden. Kartoffelpulpe separat zerdrücken, Milch, Brokkoli, Joghurt, Käse hinzufügen und mischen. Die vorbereitete Masse in „Boote“ geben und 20 Minuten im Ofen backen.
Joghurt mit Orangen und Basilikum
Produkte: grünes Basilikum 30 Gramm, griechischer Joghurt 300 Gramm, Zucker 10 Gramm, Rosinen 30 Gramm, Orange.
Zubereitung: Die Orange in Scheiben schälen und die weißen Membranen entfernen. Joghurt mit einem Basilikum-Mixer schlagen, mit Orangen- und Rosinenpulpe mischen. Du kannst dienen.