Für diejenigen, die sich nicht mit dem Kochen traditioneller Kohlrouladen beschäftigen möchten, haben sie sich ein Gericht ausgedacht - faule Kohlrouladen. Das Gericht ist recht einfach und schnell zuzubereiten. Gefüllte Kohlsauce nach Ihrem Geschmack. Fügen Sie Gewürze vorsichtig und leicht hinzu, da Kohl ihren Geschmack stark verbessert. Das gleiche gilt für Salz - fügen Sie es etwas weniger hinzu, als Sie normalerweise zur Füllung hinzufügen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- 500 gr. Schweinefleisch;
- 500 gr. Rindfleisch;
- 200 gr. sala;
- 1 kg Kohl;
- 150 gr. Reis;
- 2 mittelgroße Zwiebeln;
- 2 Knoblauchzehen;
- 1 Ei
- 1 Tasse Mehl;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- das Salz.
Bedienungsanleitung
1
Das Fleisch abspülen und trocknen.
2
Schmalz und Fleisch in Stücke schneiden und fein hacken.
3
Reiben Sie Kohl durch eine grobe Reibe.
4
Zwiebel schälen und fein hacken.
5
Den Knoblauch schälen und durch einen Crush geben.
6
Den Reis 10 Minuten in kochendem Wasser kochen, bis er zur Hälfte gekocht ist.
7
Eier leicht schlagen.
8
Fügen Sie gehackten Kohl, Zwiebeln und Reis zum Hackfleisch hinzu, mischen Sie gut.
9
Befestigen Sie die Eier und den Knoblauch am Hackfleisch.
10
Das Hackfleisch und den Pfeffer salzen.
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Das Hackfleisch gut umrühren, bis es glatt ist.
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Sieben Sie das Mehl.
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Tauchen Sie die Hände in kaltes Wasser und formen Sie aus Hackfleisch gefüllten Kohl wie Hackfleisch.
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Die Kohlrouladen in Mehl rollen und auf beiden Seiten 3-4 Minuten in kochendem Öl braten.
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Reduzieren Sie dann die Hitze auf ein Minimum und schließen Sie den Deckel und bringen Sie das Gericht für 15-20 Minuten in Bereitschaft.
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Kohlrouladen mit Kartoffelpüree und frischem Gemüse servieren.
beachten Sie
Hackfleisch (Schweinefleisch / Rindfleisch), Hackfleisch, Zwiebeln und Weißbrot in Milch eingeweicht. Mischen Sie alles, was durch den Fleischwolf ging, mit Hackfleisch und fügen Sie 2 Eier, Salz, Pfeffer, etwas Grieß (um nicht auseinander zu fallen) und braten Sie wie Schnitzel und geben Sie es in einen Topf.
Nützliche Ratschläge
Faule Kohlrouladen werden in Schichten in einer Pfanne hergestellt: gehackter Kohl, Reis, Zwiebeln und Karotten werden verkocht, Hackfleisch und Kohl werden natürlich wieder gesalzen und mit Tomaten gefüllt.