Die Ernährung jeder Person ist reich an Gebäck, insbesondere in der traditionellen russischen Küche. Hier und von allen geliebt, und Nudeln und Knödel und Knödel und Pfannkuchen, Kuchen, Käsekuchen, ganz zu schweigen von Teiggerichten in der Küche anderer Nationen - Knödel, Dohlen, Lagmans und viele andere traditionelle Gerichte. Der Teig kann einer für sich sein, und dann sind es Nudeln, Knödel und können als Schale für die Füllung dienen, und dann wird er Knödel, Knödel, Törtchen genannt.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- 5 Esslöffel Mehl
- 1 Esslöffel Wasser
- 2 Esslöffel Butter
- Salz nach Geschmack
Bedienungsanleitung
1
Fügen Sie dem Mehl Wasser, Öl und Salz hinzu. Den Teig gründlich kneten und im Kühlschrank aufbewahren.
2
Rollen Sie einen Kuchen mit einer Dicke von 0, 5 cm vom gekühlten Teig ab. Schneiden Sie die Kreise aus dem Teig mit einer Metallform mit gewellten Kanten.
3
Schmieren Sie die Formen mit Butter und legen Sie die geschnittenen Kreise dort.
4
Um die Form der Törtchen beim Backen beizubehalten, füllen Sie sie mit trockenen Erbsen oder Linsen.
5
In einen auf 200 Grad erhitzten Ofen stellen. Und 20 Minuten backen.
6
Es ist jedoch nicht notwendig, den Teig auf Törtchen selbst zu machen. Es wird viel schneller, wenn Sie fertigen Blätterteig im Laden kaufen.
7
Den fertigen Teig in einer dünnen Schicht ausrollen. In kleine gleich große Quadrate schneiden.
8
In einem Teil der Quadrate kreuzen sich die Schnitte. Legen Sie die Quadrate mit Kerben auf das Ganze, biegen Sie die Ecken an die Kanten des Formulars.
9
Legen Sie die fertigen Törtchen für 10 - 15 Minuten in den Ofen. Lassen Sie die Törtchen nach dem Backen abkühlen und füllen Sie sie mit der vorbereiteten Füllung.
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