Bier ist ein alkoholarmes und kohlenstoffarmes Getränk, das den Durst gut stillt, einen bitteren Geschmack und ein charakteristisches Hopfenaroma hat. Normalerweise wird es durch natürliche Gärung hergestellt, aber vor nicht allzu langer Zeit gab es einen neuen Weg, um Bier zu gewinnen - aus Pulver.
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Was ist Bierpulver?
In Ländern wie den USA, Kanada, China, Japan, Finnland und Russland findet man heute das sogenannte "Pulverbier" bzw. Bier aus Pulver, das ein Konzentrat ist.
Pulverbier ist also ein Konzentrat aus vorgefertigter Bierwürze, aus dem zuvor die gesamte Flüssigkeit durch Vakuum entfernt wurde. Dieses Konzentrat wird in Pulverform und manchmal in pastöser Form verkauft. Um ein Getränk daraus zu erhalten, verdünnen Sie es einfach in Wasser einer bestimmten Temperatur und fügen Sie Hefe hinzu.
Die Kosten für ein solches Konzentrat sind ziemlich hoch, da es nicht in großen Fabriken verwendet wird. Bier aus Pulver wird in der Regel von kleinen Brauereien und Restaurants hergestellt, die Bier aus eigener Abfüllung zubereiten. Es ist teuer für sie, die vollständige Brautechnologie einzuhalten, da teure Geräte und Zutaten erforderlich sind. Deshalb verwenden sie Pulverkonzentrat. Es ist zu beachten, dass vorbehaltlich aller Feinheiten des technologischen Prozesses garantiert wird, dass Bier von ausreichend hoher Qualität erhalten wird.