Die Menschen werden in zwei Gruppen eingeteilt: diejenigen, die gerne essen, und diejenigen, die gerne kochen. Zweifellos versuchen sie es nicht selbst und suchen nach neuen Rezepten. Sie bereiten ihre Werke für Kenner köstlichen Essens vor. Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Braten, aber echte Experten werden sich an dieses Rezept erinnern, da sie beim Kochen nur ein angenehm pikantes Aroma verspürt haben. Und nachdem Sie dieses Gericht probiert haben, wird es zu einem Favoriten für den festlichen Tisch. Braten ist ein köstliches Gericht, das zu den wohlverdienten zweiten Gängen der russischen Küche gehört. Das Kochen wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber es wird alle Ihre Erwartungen übertreffen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- 400 g Schweinefleisch
- 2 Schoten Paprika
- 3 Tomaten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
Bedienungsanleitung
1
Das Schweinefleisch waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch unter gelegentlichem Rühren sieben Minuten braten.
2
Die Schoten mit süßem rotem Pfeffer waschen, trocknen und halbieren, den Samenkern entfernen und in Würfel schneiden. Paprika zum Fleisch geben und weitere zehn Minuten braten.
3
Waschen Sie die Tomaten, machen Sie einen Schnitt quer und tauchen Sie sie in kochendes Wasser. Dann mit einem geschlitzten Löffel entfernen und mit kaltem Wasser übergießen, die Haut entfernen und in große Scheiben schneiden. Fügen Sie die Tomaten dem Fleisch mit Pfeffer, Salz, Pfeffer nach Geschmack, mischen.
4
Abdecken und bei schwacher Hitze fünf Minuten köcheln lassen.
Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und leicht diagonal in dünne Ringe schneiden. Das fertige Gericht auf Teller legen und mit Zwiebeln bestreuen, und Sie können es auf den Tisch servieren.
Nützliche Ratschläge
Diese Schale kann auch in Batch-Keramiktöpfen gedünstet werden.
Schweinefleisch kann je nach Geschmackspräferenz durch Rindfleisch oder Geflügel ersetzt werden. Und Sie können sogar einen vegetarischen Braten kochen.
Stellen Sie das Fleisch beim Auftauen nicht an einen warmen Ort und füllen Sie es nicht mit Wasser - es verliert seinen Geschmack und seine Ernährung.