Weißbrot gilt heute nicht mehr so nützlich wie vor hundert Jahren. Aber wenn die Leute vom morgendlichen "warmen Toast mit Marmelade und frischer Butter" hören, können sie nicht widerstehen. Mit dem Supra bms-150 ist Weißbrot jetzt noch einfacher geworden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Pflanzenöl 2 TL
- - Wasser 200 ml
- - Salz 1 TL
- - Premium Backmehl 300 g
- - aktive Trockenhefe 1 TL
Bedienungsanleitung
1
In einen Eimer der Supra bms-150 Brotmaschine geben wir Pflanzenöl und Wasser. Gießen Sie Salz, oben gesiebtes weißes Backmehl von höchster Qualität. Im Mehl vertiefen wir uns und füllen die Hefe damit.
2
Eimerset in der Brotmaschine. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie das Programm "Basic" ein. Die erste Charge beginnt sofort, daher ist es am besten, wenn der Deckel des Brotbackautomaten geschlossen ist.
3
Nach der ersten Charge vergeht etwa eine halbe Stunde und es ertönt ein 10-facher Piepton. Er wird Sie benachrichtigen, dass Sie jetzt Zutaten wie Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Rosinen oder würzige Kräuter hinzufügen können. Die zweite Charge wird gestartet. Danach geht der Teig etwa zwei Stunden lang auf.
4
Nach zweieinhalb Stunden nach Programmstart startet der Backvorgang automatisch, was nur eine halbe Stunde dauert. Wenn Sie das Brot sofort herausnehmen, ist die Kruste sehr zart und leicht. Wenn Sie das Brot jedoch automatisch für eine weitere Stunde einschalten lassen, wird die Kruste stärker und dunkler.
5
Nachdem wir einen Eimer aus der Brotmaschine genommen haben, drehen wir ihn um ein Handtuch oder ein spezielles Gitter. Vergessen Sie nicht, die Klinge aus dem Brot zu nehmen, wenn sie nicht in einem Eimer befestigt ist, was auch passiert.
beachten Sie
Das Rezept wird mit einer Produktausbeute von 450-500 g für die Brotmaschine Supra bms-150 berechnet.