Es gibt Hüttenkäse und Sie überlegen, was Sie damit machen sollen? Machen Sie einen großen Kuchen. Das Rezept ist recht einfach und das Gebäck ist unglaublich.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Der Teig:
- - 260 Gramm Mehl,
- - 120 Gramm Butter (gekühlt),
- - 100 Gramm Zucker,
- - 2 Teelöffel Backpulver.
- Quarkschicht:
- - 100 Gramm Zucker,
- - 400 Gramm Hüttenkäse,
- - 1 Ei
- - 2 Teelöffel Vanilleextrakt.
- Apple-Schicht:
- - 800 Gramm Äpfel,
- - 1 Teelöffel Zimt.
Bedienungsanleitung
1
Sieben Sie 260 Gramm Mehl in eine Tasse.
2
Mehl mit Zucker und Backpulver vermischen, umrühren. Die Butter in einer trockenen Mischung reiben und zu Krümeln mahlen. Teilen Sie die resultierende Masse in vier gleiche Teile.
3
Hüttenkäse in einen Mixer geben. Das Ei mit Zucker und Vanilleextrakt mischen und zum Hüttenkäse geben. Schlagen Sie bis glatt.
4
Äpfel abspülen, schälen und grob reiben. In zwei gleiche Teile teilen.
5
Legen Sie ein Blatt Pergament in die Auflaufform. Gießen Sie den ersten Teil der Mehlkrümel auf das Pergament, nehmen Sie ein wenig und legen Sie die Hälfte der Äpfel darauf. Die Äpfel mit Zimt bestreuen.
6
Den zweiten Teil der Mehlkrümel, auf denen der geschlagene Quark lag, mit Zimt bestreuen. Den dritten Teil der Mehlkrümel mit Hüttenkäse bestreuen. Die andere Hälfte der Äpfel auf die Krümel legen und mit Zimt bestreuen. Die restlichen Krümel darüber streuen.
7
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Backen Sie den Kuchen ungefähr eine Stunde lang goldbraun.
8
Nehmen Sie den gebackenen Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn 2 Stunden lang in Form. Nehmen Sie ihn dann vorsichtig heraus und geben Sie ihn in eine Schüssel. Portionierten Tee servieren.