Dünnes Fladenbrot ist ein echter Fund für Hausfrauen. Dank verschiedener Füllungskombinationen können daraus sowohl herzhafte als auch Diätbrötchen hergestellt werden. Und in Kombination mit köstlichen Zutaten sind Brötchenscheiben ein großartiger Snack auf dem festlichen Tisch.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Für das erste Rezept:
- Fladenbrot;
- Zwiebeln;
- Pflanzenfett;
- Karotten;
- Hackfleisch;
- Salz;
- Pfeffer;
- Käse
- Tomaten
- grüner Salat;
- Knoblauch
- Mayonnaise;
- Petersiliengrün;
- Dillgrün.
- Für das zweite Rezept:
- Fladenbrot;
- Zwiebeln;
- frische Champignons;
- Karotten;
- Pflanzenfett;
- Petersiliengrün;
- saure Sahne;
- Ketchup.
- Für das dritte Rezept:
- Fladenbrot;
- rosa Lachs in Öl;
- Eier
- Petersilie;
- Dill;
- Knoblauch
- Mayonnaise;
- der Käse.
Bedienungsanleitung
1
Beginnen Sie die Pita mit Hackfleisch. Dazu eine Zwiebel hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Eine Karotte auf einer mittleren Reibe reiben und zur Zwiebel geben. Das Gemüse anbraten, bis die Karotten halb gar sind. Dann 400 Gramm Hackfleisch, bestehend aus Schweinefleisch und Rindfleisch, in eine Pfanne geben.
2
Weitere 20 Minuten braten, dabei ständig umrühren und die entstandenen Klumpen trennen. Das Hackfleisch einige Minuten vor dem Kochen mit Salz und Pfeffer würzen. Reiben Sie 50 Gramm Käse und schneiden Sie zwei Tomaten in dünne Kreise.
3
Waschen und trocknen Sie ein paar Blätter grünen Salats und bereiten Sie dann die Knoblauchsauce zu. Drücken Sie dazu 2 Knoblauchzehen durch eine Presse, mischen Sie sie mit 150 Gramm Mayonnaise, fügen Sie eine ausreichende Menge gehackte Petersilie und Dill hinzu und mischen Sie.
4
Schmieren Sie ein Blatt Fladenbrot mit der Hälfte der Knoblauchsauce, treten Sie ein wenig von den Rändern zurück und legen Sie eine Schicht Hackfleisch darauf. Das zweite Blatt Fladenbrot auf beiden Seiten mit der restlichen Sauce bestreichen und auf das Hackfleisch legen. Salat und Tomaten darauf legen, dann die oberste Schicht mit etwas Mayonnaise übergießen. Das dritte Blatt Fladenbrot auf beiden Seiten mit Mayonnaise schmieren, darauf legen, mit Käse bestreuen und alles zu einer Rolle zusammenrollen.
5
Machen Sie eine einfache Option zum Füllen mit Gemüse. Dazu 2 große Zwiebeln und 250 g frische Pilze in Würfel schneiden. Reiben Sie eine mittelgroße Karotte auf einer groben Reibe. Die Pilze mit Gemüse in Pflanzenöl anbraten und mit gehackter Petersilie bestreuen.
6
Mischen Sie in einer separaten Schüssel 100 Gramm Ketchup mit der gleichen Menge Sauerrahm. Mit der vorbereiteten Pita-Sauce schmieren, den Inhalt der Pfanne darauf legen, eine Rolle formen und einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
7
Um die Weihnachtsfüllung zuzubereiten, kochen Sie drei hart gekochte Eier und hacken Sie sie so klein wie möglich. Öffnen Sie ein Glas mit rosa Lachs in Dosen in Öl, lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel. In einer separaten Schüssel ein paar Zweige Petersilie und Dill hacken und dann 4 Knoblauchzehen auf einer Reibe reiben. Mit 150 Gramm Mayonnaise mischen.
8
Legen Sie ein Blatt Fladenbrot auf einen Tisch und bestreichen Sie es mit Sauce, reiben Sie 50 Gramm Käse darüber und bedecken Sie es mit einem zweiten Blatt Fladenbrot, das auf beiden Seiten mit Mayonnaise bestrichen ist. Legen Sie die Fischkonserven in die nächste Schicht, bedecken Sie sie mit einem Blatt Fladenbrot und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise. Fladenbrot mit gehackten Eiern bestreuen und alles zusammenrollen.