Wenn Sie vorhaben, Freunde zu Hause zu treffen und einen köstlichen Tisch zu decken, müssen Sie keine großen Beträge dafür ausgeben. Bereiten Sie leckere, ungewöhnliche und recht preiswerte Gerichte zu. Gleichzeitig spart ein wirtschaftlicher Feiertagstisch nicht nur Geld, sondern auch Zeit - alle bereiten sich schnell genug und ohne großen Aufwand vor.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Snacks:
- 12 kleine Tomaten;
- eine Packung Hüttenkäse;
- ein Haufen frisches Basilikum;
- Salz
- Pfeffer;
- 0
- 5 kg Tintenfischkadaver;
- Mehl;
- 0, 5 kg Käse;
- Dose Oliven;
- ein Haufen Salat.
- Vinaigrette mit Pfifferlingen;
- große Rüben;
- 2 Karotten;
- 4 Kartoffeln;
- eine Dose Pfifferlinge;
- 2 Stangen Sellerie;
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer;
- Olivenöl;
- Zitrone.
- Curry Huhn:
- 1 kg Huhn;
- 3 Esslöffel Mehl;
- 1 Esslöffel Currypulver;
- 1 Teelöffel Paprika;
- Speiseöl zum Braten;
- 3 Orangen;
- 4 Paprika;
- 500 g frisch gefrorene Champignons;
- Salz;
- 250 g Penne oder Fusilli.
- Schokoladenfondant:
- 2 Tafeln dunkle Schokolade;
- 100 g Butter;
- 4 Esslöffel Mehl;
- 2 Eier
- 6 Esslöffel Zucker;
- Vanilleeis.
- Sangria:
- 2 Flaschen trockener Rotwein;
- 5 Esslöffel Zucker;
- Wodka oder Brandy;
- 3 Liter Mineralwasser mit Gas;
- Frisches Obst und Obstkonserven.
Bedienungsanleitung
1
Ihre Aufgabe ist es, nicht zu komplizierte, sondern originelle und interessante Gerichte aus preiswerten Produkten zuzubereiten. Verwenden Sie Gemüse und Gewürze aktiver, wählen Sie Fleischprodukte aus, bevorzugen Sie Hühnchen anstelle von teurem exotischem Alkohol und bereiten Sie ungewöhnliche und leckere Cocktails zu.
2
Die Basis des Snack-Tisches können Häppchen sein. Sie sind sehr elegant und schmücken selbst die bescheidenste Portion. Sie können sie aus einfachen und kostengünstigen Produkten kochen. Zwei oder drei Optionen werden ausreichen. Die Vorspeisen auf flachem Geschirr oder großen Tellern verteilen und mit Gemüse und Salatblättern dekorieren. Stellen Sie Mayonnaise-Teller mit Curry-Pulver oder würzigem Senf daneben.
3
Schnuroliven, Käsewürfel und Salat am langen Spieß. Entfernen Sie die Oberseite von den kleinen Tomaten, kratzen Sie die Mitte ab und füllen Sie die Schalen mit einer Mischung aus Hüttenkäse und Basilikumgrün. Den Tintenfischkadaver in Ringe schneiden, den Teig mit Mehl, Salz und Wasser mischen, die Ringe in den Teig tauchen und in erwärmtem Pflanzenöl braten. Den Tintenfisch mit einem Viertel Zitrone oder Limette servieren.
4
Dekorieren Sie den Tisch und den Salat mit ungewöhnlichem Geschmack. Machen Sie eine Vinaigrette im Fusion-Stil mit frischem Sellerie und Pfifferlingen. Rüben, Kartoffeln und Karotten kochen, abkühlen lassen, in mittelgroße Würfel gleicher Größe schneiden. Auf die gleiche Weise geschnittene Selleriestangen, die von harten Fasern geschält wurden. Die salzigen Pfifferlinge fein hacken. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben und Dressing aus Olivenöl, Salz und Zitronensaft hinzufügen. Die Vinaigrette mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.
5
Kochen Sie das Huhn in der Currysauce so heiß. Die Filets in Würfel schneiden und in einer Mischung aus Mehl, Curry und Paprika rollen. Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und das Huhn braten, bis es gekocht ist. In einer separaten Pfanne die in Ringe geschnittenen Pilze und Paprika anbraten. Drücken Sie den Saft aus den Orangen, fügen Sie etwas mehr Paprika hinzu. Die Gemüsemischung zum Huhn geben, 5 Minuten schmoren und Orangensaft einfüllen. Salz und köcheln lassen, bis gekocht und eine dicke Sauce. Servieren Sie gekochte Nudeln - Penne oder Fusilli als Beilage.
6
Vergessen Sie nicht das Dessert. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit heißen Schokoladenmuffins. In einem Topf zwei Fliesen dunkler Schokolade ohne Zusatzstoffe und Butter schmelzen. Reiben Sie die Eier und den Zucker in einer separaten Schüssel, bis sie vollständig aufgelöst sind. Gießen Sie die Mischung in die Schokoladenmasse, fügen Sie 4 Esslöffel Mehl hinzu und mischen Sie gründlich. Gießen Sie die Mischung in Silikonformen und füllen Sie sie in zwei Hälften. Auf der Oberfläche knusprig backen. In den vorbereiteten Cupcakes sollte flüssige Schokolade aufbewahrt werden. Servieren Sie 1-2 Stück pro Portion, begleitet von Vanilleeis.
7
Ersetzen Sie teuren Alkohol durch hausgemachte Cocktails. Mischen Sie Orangensaft oder Cola mit Wodka in einem beliebigen Verhältnis, dekorieren Sie die Gläser mit einem Strohhalm und einer Orangen- oder Limettenscheibe. Sangria ist auch sehr erfolgreich. Gießen Sie zwei Flaschen trockenen Tafelwein in eine große Pfanne, fügen Sie Zucker hinzu und erhitzen Sie die Mischung auf dem Herd leicht, bis sie vollständig aufgelöst ist. Gießen Sie Wodka oder Brandy ein und fügen Sie gehackte Früchte hinzu - Äpfel, Orangen, Bananen oder Pfirsiche. Die Mischung mit Mineralwasser, Gas oder einem Sprite verdünnen, umrühren und gut abkühlen lassen. Vor dem Servieren Eiswürfel in die Pfanne geben.