Viele Rezepte, die Hausfrauen in der Antike verwendeten, sind heute vergessen. Das Rezept für gebratenes Brot in Milch ist jedoch bei Hausfrauen immer noch beliebt.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 1 Glas Milch;
- - 2 Eier;
- - Salz;
- - 1 Glas Zucker;
- - Öl;
- - Knoblauch;
- - getrocknete oder frische Kräuter;
- - Weißbrot oder Brot.
Bedienungsanleitung
1
Um ein solches Gericht zuzubereiten, nehmen Sie Weißbrot und schneiden Sie es in Scheiben, deren Dicke ungefähr zwei Zentimeter beträgt. Um eine dreiköpfige Familie zu ernähren, nehmen Sie einfach 10 Stück Brot. Gießen Sie 1 Tasse warme Milch in eine separate Schüssel (Sie können sie in der Mikrowelle vorheizen) und fügen Sie dort 1 Tasse Zucker hinzu. Übertragen Sie die resultierende Masse vorsichtig, bis sich der Zucker vollständig in der Milch aufgelöst hat. Gießen Sie das Pflanzenöl in die Pfanne, stellen Sie es ins Feuer und warten Sie, bis das Öl heiß ist.
2
Wenn die Butter warm ist, nehmen Sie jede Scheibe Brot, tauchen Sie sie in süße Milch, legen Sie sie in eine heiße Pfanne und braten Sie sie bei schwacher Hitze auf beiden Seiten, bis eine goldene Kruste erscheint. Dies dauert normalerweise etwa vier Minuten. Stellen Sie sicher, dass die eingeweichten Weißbrotstücke beim Wenden nicht auseinanderfallen, sondern ihre vorherige Form beibehalten. Fertiggerichte können mit kalter Milch oder heißem Tee serviert werden.
3
Die zweite Methode zur Zubereitung eines solchen Gerichts ist ebenfalls recht einfach und wie folgt. Kaufen Sie Weißbrot im Laden oder ersetzen Sie es durch ein Brot. Schneiden Sie das Brot vorsichtig in mittelgroße Scheiben. Es können auch ungefähr 10-12 Stücke genommen werden. 4 zwei Hühnereier in eine separate Schüssel geben, 1 Tasse warme Kuhmilch und 1 Teelöffel Salz hinzufügen und alles gründlich mischen. Einige Leute fügen sogar einen Löffel Zucker zu der salzigen Mischung aus Milch und Eiern hinzu. Zusätzlich können Sie gehackten getrockneten Dill oder Petersilie hinzufügen.
4
Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in die Pfanne oder geben Sie ein Stück Butter hinein. Warten Sie, bis die Temperatur hoch genug ist, und nehmen Sie dann jede Scheibe Brot, tauchen Sie sie in Eier und Milch und braten Sie sie dann bei schwacher Hitze wie bei Weißbrot und süßer Milch. Sie können das fertige Gericht mit geriebenem Hartkäse oder fein gehackten frischen Kräutern bestreuen. Wenn Sie sich geweigert haben, der Ei-Milch-Mischung Zucker hinzuzufügen, können Sie dort ein paar gehackte Knoblauchzehen legen. Darüber hinaus können Sie Ihre Croutons nicht nur in Butter oder Sonnenblumenöl, sondern auch in mit Basilikum angereicherten Oliven braten. Hier hängt alles nur vom Flug Ihrer Fantasie und von Produkten ab, die Sie in Ihrem Kühlschrank finden.