In den letzten Jahren wurde zunehmend argumentiert, dass verschiedene Aufstriche und Margarinen viel gesünder sind als Butter. Verteidiger künstlicher Produkte appellieren an Butter, die eine große Menge an Cholesterin und schädlichen Substanzen enthält. In der Zwischenzeit ist das Öl sehr gut für die Gesundheit. Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich etwa 20 Gramm dieses Produkts zu essen. Es ist jedoch wichtig, dass die Butter natürlich ist und aus Kuhmilch hergestellt wird. Wie unterscheidet man also, wo echte Butter seit der Kindheit bekannt ist und wo der Aufstrich ist?
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Bedienungsanleitung
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Schauen Sie sich zunächst die Zusammensetzung des Produkts an. Da echte Butter keine pflanzlichen Fette enthält, sollte sie nur Vollmilch und Sahne enthalten. Wenn die Namen verschiedener Öle darin vorkommen, ob Erdnuss oder Palme, dann ist dies definitiv Margarine.
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Beachten Sie das Etikett sorgfältig: Auf der Packung dieses cremigen Produkts sollte genau "Butter" stehen.
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Achten Sie beim Kauf auf den Preis des Produkts. Echtes Öl sollte teuer sein, nicht billiger als 200 Rubel pro Kilogramm.
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Die Farbe des Produkts hilft uns auch dabei, die Echtheit des Öls zu unterscheiden. Sie sollten auf die intensiv gelbe Farbe des Öls sowie auf die vollständig weiße Farbe achten. Ein weiteres Zeichen für echte Butter ist das Fehlen von Gerüchen. Wenn der Geruch durch die Verpackung spürbar ist, handelt es sich bei dieser Packung höchstwahrscheinlich nicht um Öl.
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Sie können das echte Öl bestimmen und berühren. Je geringer der Fettanteil im Produkt ist, desto weicher wird es. Dieses Produkt muss fest sein. Außerdem färbt Kuhbutter die Verpackung beim Auspacken nicht und haftet nicht am Messer.
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Achten Sie beim Kauf auf das Ablaufdatum. Gewichtetes Öl kann nur zehn Tage in Metalldosen gelagert werden - bis zu 3 Monate. Wenn die Verpackung eindrucksvollere Begriffe hat, enthält das Produkt Konservierungsstoffe.
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Es gibt viele Möglichkeiten, die "Echtheit" des Öls zu Hause zu überprüfen. Sehen Sie, wie die Butter schmilzt. Wenn Tröpfchen auf seiner Oberfläche erscheinen, dann ist dies Margarine. Außerdem sollte echtes Öl gleichmäßig schmelzen.
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Versuchen Sie, ein Stück Öl in warmem Wasser aufzulösen. Wenn es gleichmäßig gerührt wird, ist alles in Ordnung. Wenn es in „Komponenten“ zerfällt, haben Sie einen Spread gekauft.