Zu jeder Beilage können Sie mit Zwiebeln gebratenes Fleisch kochen. Es kann mit Kartoffelpüree oder Erbsen, frischem Gemüse, Reis, Buchweizen, Nudeln serviert werden. Und immer wird es ein herzhaftes und leckeres Gericht sein. Wie brät man Fleisch mit Zwiebeln, damit es saftig und appetitlich ist?
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- 500 g Fleisch;
- 3 große Zwiebeln;
- 3 Esslöffel Mayonnaise;
- Speiseöl zum Braten;
- Gewürze für Schweinefleisch;
- Lorbeerblätter;
- das Salz.
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie Schweinefleisch ohne Knochen und waschen Sie es unter kaltem Wasser.
2
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Gib es in einen Topf.
3
Zwiebeln schälen. Es müssen viele Zwiebeln vorhanden sein, um dieses Gericht zuzubereiten. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
4
Die gehackten Zwiebeln in die Fleischpfanne geben. Mischen Sie alles mit Ihren Händen und mahlen Sie das Fleisch leicht mit Zwiebeln.
5
Den Inhalt der Pfanne salzen. Schweinefleisch mit Zwiebelgewürzen bestreuen. Fügen Sie Lorbeerblatt in Stücke gebrochen. Mayonnaise in eine Pfanne geben und gut mischen.
6
Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und kühlen Sie sie 2-3 Stunden lang, um das Fleisch zu marinieren.
7
Das Öl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Fleisch mit Zwiebeln in eine Pfanne geben. Reduzieren Sie die Hitze.
8
Das Fleisch bei schwacher Hitze braten, bis eine hellbraune Kruste erscheint, dabei gelegentlich umrühren.
9
Gießen Sie 0, 5 Tassen heißes Wasser in die Pfanne, sobald das Fleisch gebräunt ist. Zum Kochen bringen, umrühren. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie das Fleisch bis es gekocht ist.
10
Legen Sie das Fleisch auf einen Teller, stellen Sie eine Beilage daneben. Heiß servieren.
Guten Appetit!
beachten Sie
Beim Braten ist es wichtig, das Fleisch nicht zu trocknen.
Wenn das Fleisch sehr fein geschnitten ist und die braune Kruste bereits fertig ist, kann Schritt 9 der Anweisung weggelassen werden.
Wenn Sie Wasser in eine Pfanne mit Fleisch gießen, verbrennen Sie sich nicht mit heißem Dampf!
Nützliche Ratschläge
Anstelle von Schweinefleisch zum Kochen dieses Gerichts können Sie auch Rindfleisch oder Hühnchen nehmen.