Wenn wenig Zeit zum Kochen des Abendessens bleibt, können Sie natürlich einfach Knödel kochen oder ein paar Würstchen mit Brot essen. Wenn Sie sich jedoch ein wenig anstrengen, können Sie gleichzeitig ein volles, leckeres und heißes Abendessen zubereiten. Und vor allem auch nützlich.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Zum ersten:
- 1 kg Kartoffeln;
- 4-5 st Milch;
- 3 Esslöffel Butter;
- 3 Lauchstiele.
- Zum Auftanken:
- 2 Eigelb und 3/4 Tasse Milch.
- Für den zweiten Gang (für 4 Portionen):
- 100 g Speck oder Bruststück;
- 100 g geriebener Parmesan;
- 3 EL. l dicke Sahne;
- 3 rohe Eier;
- 400 g Spaghetti;
- 2 EL. l Olivenöl;
- 2 Knoblauchzehen;
- Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Zum Nachtisch (4 Portionen):
- 3 Stk Kiwi
- 100 g entkernte rote Trauben;
- 2 Stk eine Orange;
- 1 Dose Joghurt;
- 4 EL Sahara (vorzugsweise braun)
Bedienungsanleitung
1
Zuerst: „Kartoffelpüree-Suppe“. Zwiebeln schälen und waschen. In Butter glasig braten.
Kartoffeln schälen, waschen und in große Streifen schneiden. Fügen Sie es der Zwiebel hinzu und mischen Sie gut.
Dann 5 Tassen Wasser gießen, salzen und 25-30 Minuten kochen lassen.
Reiben Sie die Kartoffeln durch ein Sieb oder schlagen Sie mit einem Mixer.
Milch kochen, zur Masse geben und gut mischen.
Vor dem Servieren die Suppe mit Butter und Eigelb, gemischt mit heißer gekochter Milch, würzen.
Diese Suppe kann mit Croutons oder Cornflakes serviert werden. Die Vorbereitungszeit für diese Wundersuppe, die sich als sehr lecker und nahrhaft herausstellt, beträgt 20-25 Minuten. Vergessen Sie nicht: Eine Person muss jeden Tag heißer essen.
2
Zweitens: "Spaghetti Carbonara". Schneiden Sie den Speck in kleine Stücke.
Den Speck 5 Minuten in Olivenöl braten. Dann die Butter hinzufügen und gut mischen.
Die Spaghetti in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
Eier mit Sahne mischen, Gewürze hinzufügen und mit einem Schneebesen verquirlen. Dann 50 g Parmesan zu der Mischung geben und erneut mischen.
Nehmen Sie den Speck aus der Pfanne und bräunen Sie den fein gehackten Knoblauch im Fett an. Gekochte Nudeln hineingeben und mischen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie die Eimischung hinzu und rühren Sie, bis die Eier gekräuselt sind. Fügen Sie den Speck und den Pfeffer hinzu.
Spaghetti auf einen Servierteller legen und mit Parmesan bestreuen.
3
Dessert: „Obstsalat“. 3 Kiwis in jeder Form schälen und hacken, aber nicht groß.
Traubenbeeren von einem Zweig abreißen und waschen.
Die Orange vom Film abziehen und segmentieren.
In einer Salatschüssel Trauben, Kiwi und Orange mischen.
In Portionen teilen und mit einem Löffel Joghurt belegen.
Jede Portion mit einem Löffel Zucker bestreuen und vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Für ein solches Dessert können Sie absolut jede Frucht verwenden.