Die traditionelle Erbsensuppe kann durch Hinzufügen von geräucherten Rippen variiert werden, was dem Gericht einen besonderen Geschmack und ein einzigartiges Aroma verleiht. Das Kochen einer solchen Suppe in einem Slow Cooker ist recht einfach, und der Garvorgang selbst dauert viel weniger lange als das Kochen auf einem normalen Herd.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 2 Liter Wasser;
- - 300 g geräucherte Schweinerippchen;
- - 300 g Erbsen gemahlen;
- - 2 Zwiebelköpfe;
- - 2 Karotten;
- - 700 g Kartoffeln;
- - 2 EL. Esslöffel Sonnenblumenöl;
- - Salz nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie die Erbsen mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 1 Stunde einweichen. Zu diesem Zeitpunkt die Karotten und Zwiebeln in Würfel schneiden.
2
Gießen Sie das Sonnenblumenöl in die Multicooker-Schüssel, geben Sie das gehackte Gemüse hinein und braten Sie es im "Braten" -Modus 15 Minuten lang. Dieser Vorgang wird am besten bei geschlossenem Deckel durchgeführt, wobei das Gemüse regelmäßig bis zum Ende des Regimes gerührt wird. Wir geben das fertige Braten für die Suppe in eine separate Schüssel.
3
Wir waschen die geräucherten Schweinerippchen und teilen sie in Stücke.
4
Eingeweichte Erbsen und Schweinerippchen in die Schüssel des Multikochers geben und mit zwei Litern Wasser füllen. Wir schalten das "Suppen" -Programm für 2 Stunden ein.
5
Wir putzen die Kartoffeln, waschen sie und schneiden sie in Würfel. 30 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs gehackte Kartoffeln, Salz nach Geschmack und gekochtes Braten aus Karotten und Zwiebeln auf die Multikocherkapazität geben.
6
Lassen Sie nach dem Kochen den Multikookerdeckel geschlossen und lassen Sie die Suppe ein wenig aufbrühen.
7
Dank geräucherter Rippen ist die Erbsensuppe lecker, herzhaft und aromatisch. Dieses Gericht kann mit Toast oder Croutons serviert werden.