Ein klassischer italienischer Sommersalat ist eines der ältesten Nationalgerichte, die Italiener bei heißem Wetter bevorzugen. In der Regel wird es aus verschiedenen Zutaten zubereitet, die nur durch die Vorstellungskraft des Kochs eingeschränkt werden. Aber die wichtigsten sind natürlich Nudeln, Gemüse, Olivenöl und Kräuter.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Paste - 250 g;
- - grüner Paprika - 1/2 Tasse;
- - rote Paprika - 1/2 Tasse;
- - Bohnenkonserven - 500 g;
- - lila Zwiebel - 100 g;
- - Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- - Zitronensaft - 3 EL. Löffel;
- - Oregano - 1, 5 Teelöffel;
- - Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Kochen Sie die Nudeln in Form von kurzen Röhrchen, die ausschließlich aus Hartweizen hergestellt werden, und kochen Sie sie in Salzwasser. Es sollte niemals eingekocht werden. Dann die Paste in einem Sieb verwerfen, trocknen und abkühlen lassen.
2
Legen Sie die Paste in eine große Schüssel. Dazu Dosenbohnen, Zwiebelwürfel sowie rote und grüne Paprika, in kleine Streifen geschnitten.
3
Kombinieren Sie in einer Flasche Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Pfeffer und Salz. Schrauben Sie den Verschluss auf die Flasche und schütteln Sie sie gut.
4
Salatdressing einfüllen und mischen. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern. Idealerweise wird ein klassischer italienischer Salat 4-5 Stunden lang gekühlt. Dann nochmals mischen und servieren.
beachten Sie
In diesen Salat können Sie auch Kirschtomaten oder zum Beispiel Salat hinzufügen.
Nützliche Ratschläge
Kochen Sie die Paste mit einer Geschwindigkeit von 100 g Paste und 10 g Salz pro 1 Liter Wasser.