Cranberry-Saft kann zu Recht als traditionelles russisches Getränk angesehen werden. Seit jeher löschten sie den Durst und erholten sich nach vielen Krankheiten. Cranberries - Sumpfbeere. Sie sammelten es, drückten den Saft aus und kombinierten ihn mit Wasser, kochten gesunde Getränke und bestanden darauf und machten Wein. Cranberrysaft hat in unserer Zeit nicht an Relevanz verloren. Viele füllen sich im Herbst mit Preiselbeeren und frieren sie ein, um sie für eine lange Zeit zu konservieren. Eine solche Beere unterscheidet sich durch ihre Vorteile nicht von frisch gepflückten. Aber wie kann man ein wirklich köstliches Fruchtgetränk kochen, um den Körper zu unterstützen und seinen Ton zu erhöhen?
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Preiselbeeren (frisch oder gefroren) - 200 g;
- - kaltes gekochtes Wasser - 1 l;
- - Zucker - 4-5 EL. l oder nach Geschmack;
- - die Pfanne.
Bedienungsanleitung
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Cranberry-Saft kann auf zwei Arten zubereitet werden. Bei der ersten Methode müssen die Beeren vorab aus dem Gefrierschrank genommen und bei Raumtemperatur auf natürliche Weise aufgetaut werden. Danach legen Sie sie in eine Schüssel und kneten sie mit einem Nudelholz oder einem Crush zu einer Püree-Masse.
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Danach mit gekühltem kochendem Wasser füllen und 1 Stunde ruhen lassen, damit die Preiselbeeren gut aufgegossen sind. Danach kann das Werkstück durch ein Sieb oder eine Gaze gefiltert werden, nach Geschmack Zucker hinzufügen und trinken. Aufgrund der Tatsache, dass diese Kochmethode keine Wärmebehandlung von Beeren erfordert, bewahren sie Vitamine so weit wie möglich.
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Für die zweite Methode Cranberries in eine Pfanne (nicht aufgetaut) gießen, mit kaltem Wasser gießen und auf einen Herd stellen. Sobald das Wasser kocht, entfernen Sie die Pfanne. Nehmen Sie die Schüssel und stellen Sie das Sieb darauf. Gießen Sie die gesamte Flüssigkeit aus der Pfanne in diese Schüssel und zerdrücken Sie die restlichen Beeren im Sieb. Danach kombinieren Sie sie mit der Flüssigkeit in der Schüssel, mischen und fügen Sie Zucker hinzu.
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Die zweite Methode mag auf den ersten Blick weniger nützlich erscheinen als die erste, da das Wasser mit den Beeren zum Kochen gebracht wird. Es gibt aber auch die Meinung, dass nützliche Spurenelemente in dieser kurzen Zeit keine Zeit haben, sich aufzulösen. Darüber hinaus wird insbesondere bei Erkältungen empfohlen, solche Getränke warm zu trinken, um das Blut schnell zu verdünnen und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.