Hühnchengerichte werden in fast jeder Familie zubereitet. Im Ofen gekochtes Hühnchen mit Kartoffeln wird das Haus mit unbeschreiblichen Aromen füllen, eine festliche Atmosphäre schaffen und jeden Gast ansprechen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- 1 Stück Huhn;
- Kartoffeln 1 kg;
- Mayonnaise 200 g;
- Käse 200 g;
- Karotten 1 Stk;
- 5 Knoblauchzehen;
- Grüns (Dill
- Petersilie);
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- gekochtes Wasser 1 Tasse;
- Salz;
- Lorbeerblatt 3 Stück;
- Gewürz für Hühnchen;
- tiefe Pfanne.
Bedienungsanleitung
1
Wenn das Huhn gefroren ist, tauen Sie es vor dem Kochen auf. Das Huhn in kleine Stücke schneiden. Mit kaltem fließendem Wasser waschen.
2
Reiben Sie jedes Stück Hühnchen mit Mayonnaise, Pfeffer, Hühnchengewürz und Salz ein. Legen Sie das Huhn in einen tiefen Teller. 2 Knoblauchzehen fein hacken und zum Huhn geben. Die Karotten schälen, reiben und zum Huhn geben. Lassen Sie das Huhn mindestens 30 Minuten lang marinieren.
3
Die Kartoffeln schälen und in 1-1, 5 cm breite Kreise schneiden. Die Kartoffeln in einen tiefen Teller legen und Mayonnaise hinzufügen. Rühren Sie die Kartoffeln so, dass jedes Stück mit Mayonnaise überzogen ist. Salz.
4
Mischen Sie in einem tiefen Teller gekochtes Wasser, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer, fügen Sie ein wenig Mayonnaise hinzu und würzen Sie das Huhn. Das Gemüse fein hacken und ins Wasser geben. Alles gründlich mischen.
5
Legen Sie das Huhn in eine tiefe Pfanne. Legen Sie Kartoffelscheiben auf das Huhn. Hähnchen und Kartoffeln mit Gewürzwasser bestreuen. 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen stellen.
6
Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Fügen Sie dem Käse etwas Wasser hinzu, um eine gleichmäßigere Anwendung auf das Huhn zu ermöglichen. 3 Knoblauchzehen in den Käse drücken und mischen. Fügen Sie den Käse 5 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs hinzu.
beachten Sie
Das Mischen von Kartoffeln mit Hühnchen ist unerwünscht, da die Kartoffeln sonst auseinanderfallen und sich als Kartoffelpüree herausstellen können.
Nützliche Ratschläge
Um es bequemer zu machen, können Sie anstelle eines ganzen Huhns Hühnerschenkel oder Hühnertrommelstock kaufen. Oberschenkel benötigen 6 Stk., Schienbeine - 8 Stk.
Innerhalb einer Stunde, während das Gericht zubereitet wird, ist es ratsam, die Bereitschaft regelmäßig zu überprüfen, da die Garzeit von der Qualität der Produkte abhängt.
Um ein Huhn schneller aufzutauen, müssen Sie es in etwas warmes Wasser legen.
Wenn Sie junge Kartoffeln gekauft haben, müssen Sie sie in dickere Kreise schneiden - 2-2, 5 cm, da sie viel schneller kochen.
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