Hühnersalat mit Paprika ist sehr frisch und saftig, während er herzhaft ist und zu einem vollen Mittag- oder Abendessen werden kann. Dank Paprika erhält der Salat eine besondere Frische und wird in Ihrem Haushalt beliebt sein.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Hühnerbrust - 1 Stk.;
- - Zwiebeln - 1 Stk.;
- - Karotten - 1 Stk.;
- - Paprika - 2 Stk.;
- - Hartkäse - 150 g;
- - saure Sahne - 150 ml;
- - Champignons - 300 g;
- - Sellerie - 1 Stiel;
- - Butter - 1 TL;
- - Senf - 1 TL;
- - Pfeffer, Salz - nach Geschmack und Wunsch.
Bedienungsanleitung
1
Hähnchenbrust mit Karotten, Selleriestiel und Zwiebeln kochen. In diesem Fall können Sie die resultierende Brühe verwenden, um Suppe zuzubereiten oder sie bei Bedarf einzufrieren. Wenn Sie Hähnchenbrust kochen, ist es besser, das Wasser nicht zu salzen. In Zukunft geben Sie die richtige Menge Salz direkt in den Salat. Sie können Hühnerbrust auch im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad kochen: In Folie einwickeln und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen vorreiben.
2
Das fertige Huhn bei Raumtemperatur abkühlen lassen und in Würfel der gewünschten Größe schneiden. Den süßen bulgarischen Sänger ausspülen, halbieren und den Kern entfernen, in Würfel schneiden. Für den Fall, dass Sie Paprika in verschiedenen Farben nehmen, erhalten Sie auch einen sehr schönen Salat.
3
Die Pilze waschen, schälen, hacken und bei schwacher Hitze 5 Minuten in Butter braten. Hartkäse auf einer groben oder mittleren Reibe reiben.
4
Kombinieren Sie in einer großen Salatschüssel alle Zutaten, Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Kombinieren Sie in einem separaten Behälter saure Sahne mit Senf. Diese Sauce wird für Salatdressing verwendet.
5
Nun kann der fertige Hühnersalat mit Paprika auf Teller gelegt, die Sauce hinzugefügt und serviert werden. Der Kaloriengehalt eines solchen Gerichts beträgt 106 kcal pro 100 g.
6
Dieser Salat kann kalorienarm gemacht werden: Nehmen Sie dazu Hühnerbrust ohne Haut, Sauerrahm und Käse mit einem Minimum an Fett. Ein Apfel passt perfekt in die Liste der Zutaten für diesen Salat. Nehmen Sie je nach Wunsch einen nicht zu süßen oder sauren Apfel, schälen Sie ihn, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie ihn in Würfel.