Lasagne - ein klassisches italienisches Gericht, das aus Schichten von dünnem Teig, Sauce und Füllung zubereitet wird. Das letzte kann Hackfleisch, Gemüse oder verschiedene Käsesorten sein. Mit Meeresfrüchten wird nicht weniger leckere Lasagne gewonnen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 1 Packung Blätter für Lasagne;
- - 400 g Lachsfilet;
- - 300 g gekochte und gefrorene Garnelen;
- - 1 EL. ein Löffel Olivenöl;
- - 2 Tomaten;
- - eine Prise frisches Basilikum und Petersilie;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 1 Zitrone;
- - Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Garnelen bei Raumtemperatur auftauen und schälen. Mahlen Sie sie zusammen mit Lachs, gießen Sie Zitronensaft hinein und lassen Sie sie 15 Minuten lang marinieren.
2
In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. Dazu fein gehackten Knoblauch in Olivenöl braten, geschälte und gehackte Tomaten, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Gemüse in eine Pfanne geben und 5 Minuten köcheln lassen.
3
Die Auflaufform mit Olivenöl bestreichen und die Schichten mit Lasagne verlegen: Teigblätter, eingelegte Meeresfrüchte und Tomatensauce. Die letzte Schicht mit geriebenem Parmesan bestreuen.
4
Stellen Sie das Gericht in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen und backen Sie es 20-30 Minuten lang. Servieren Sie die fertige Lasagne heiß auf dem Tisch. Weißer trockener Wein passt besonders gut dazu.