Es ist sehr einfach, Mohnkuchen mit Kefir zuzubereiten. Fans der Mohnfüllung werden begeistert sein. Der Kuchen schmückt jeden, auch einen festlichen Tisch. Gönnen Sie sich und Ihren Freunden köstliches und leichtes Gebäck.
Wählen Sie Ihr Rezept
Kuchen und andere hausgemachte Kuchen schaffen immer ein Gefühl von Wärme, Gemütlichkeit und eine Atmosphäre der Freude und Gastfreundschaft im Haus. Wie kocht man einen einfachen und leckeren Mohnkuchen?
Die folgenden Zutaten werden für Kefir-Mohnkuchen benötigt:
- 500 g gesiebtes Mehl,
- 1, 5-2 Tassen Mohn, Liebhaber können eine größere Menge setzen,
- 1 Packung Butter oder gute Margarine (200-250 g),
- 2 Tassen Kristallzucker
- ein Glas Kefir,
- 3 Eier (zwei im Teig, eines zum Einfetten),
- etwas Pflanzenöl und Nüsse.
Sie benötigen außerdem ein Backblech oder eine abnehmbare Form und Backpapier.
Zum Kochen kommen
Gießen Sie Mehl, Zucker und Mohn in eine tiefe Schüssel. Die Butter in einem Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen und das Mehl mit Mohn einfüllen. Alles sorgfältig mischen, Kefir hinzufügen und den Teig kneten. Es sollte belastbar werden. Gießen Sie Mehl auf die Arbeitsfläche, legen Sie den Teig und rollen Sie ihn.
Decken Sie ein Backblech oder eine Form mit mit Öl gefettetem Pergament ab und legen Sie den Teig darauf. Geben Sie die gewünschte Form. Mit einem leicht geschlagenen Ei einfetten, mit zerdrückten Nüssen bestreuen und 45 Minuten bei einer Temperatur von 200-220 Grad in den Ofen stellen. Holen Sie sich nach dieser Zeit den Kuchen, überprüfen Sie ihn mit einem Zahnstocher auf Bereitschaft und nehmen Sie ihn gegebenenfalls zurück in den Ofen, um ihn zu erreichen.