Pollock ist ein sehr häufiger und beliebter Fisch von vielen. Sie können es praktisch überall kaufen und der Preis ist relativ niedrig. Pollock enthält viele Vitamine, wirkt sich günstig auf die Schilddrüse aus und reguliert auch den Blutzuckerspiegel.
Wählen Sie Ihr Rezept
Pollock mit Kartoffeln
- Pollockfilet - 0, 5 kg;
- Kartoffeln 6-8 Stück;
- Salz, schwarzer Pfeffer;
- saure Sahne 180 g;
- Zwiebeln - 1 Stck.
Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in dünne Kreise (0, 5 cm) und legen Sie sie auf den Boden des Topfes, Salz und Pfeffer. Zwiebel in halbe Ringe schneiden und auf Kartoffeln verteilen. Legen Sie das Fischfilet (aufgetaut und gewaschen) auf die Zwiebel. Mischen Sie saure Sahne mit 100 g Wasser und gießen Sie sie in die Schüssel, um den Fisch gleichmäßig zu bedecken. Fügen Sie etwas Salz und Gewürze hinzu. Wir wählen das "Lösch" -Programm für 40-50 Minuten. Wir servieren das fertige Gericht heiß. Auf Wunsch kann das Gericht mit frischen Kräutern bestreut werden.
Wenn Sie dieses Gericht in 2 Portionen kochen, wechseln sich die Kartoffeln mit Fisch ab und die Eintopfzeit wird auf 1, 5 Stunden erhöht.
Pollock mit Gemüse
Sie benötigen:
- Pollock 600-800 g;
- Karotten - 1-2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stk;
- bulgarischer Pfeffer 1-2 Stück;
- Tomate 1-2 Stück;
- Salz, Gewürze;
- saure Sahne 25% - 1-2 EL;
- Sonnenblumenöl.
Karotten, Zwiebeln und Paprika nach dem Zufallsprinzip hacken. Gießen Sie Öl in eine tiefe Pfanne, gießen Sie Gemüse aus und fügen Sie saure Sahne hinzu. 3-5 Minuten dünsten (saure Sahne sollte sich vollständig auflösen), Salz und Gewürze hinzufügen. Die Tomate mit kochendem Wasser abschöpfen, die Schale entfernen und in Würfel schneiden, die quadratische Pfanne verteilen. Vorsichtig mischen und weitere 3-5 Minuten bei starker Hitze braten.
Den Pollock in Portionsstücke schneiden und in den Topf geben, mit Salz und Gewürzen bestreuen. Wir verschieben das Gemüse von der Pfanne auf den Fisch und wählen den "Eintopf" -Modus für 1, 5 bis 2 Stunden. Der Fisch in Gemüsesauce ist ungewöhnlich weich und saftig, und gekochter Reis oder Kartoffelpüree eignen sich zum Garnieren.
