Fleisch Solyanka ist ein sehr reichhaltiges Gericht, das auf verschiedenen Arten von Fertigfleisch und Gurken basiert. Solyanka kann gut kochen. Men Hodgepodge ist nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seines Kaloriengehalts hoch angesehen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 200 g Fleischprodukte
- - Kilogramm Sauerkraut
- - 2 Gurken
- - 2 Bogenköpfe
- - 1 EL. l Mehl
- - 3 EL. l Tomatenmark
- - 1 EL. l Kapern
- - Pflanzenöl
Bedienungsanleitung
1
Gehackten Kohl in eine Pfanne geben, einen Löffel Öl, ein halbes Glas Fleischbrühe oder nur Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und 40 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
2
Die Zwiebel schälen, hacken, braten und zusammen mit Essig, Zucker, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt zum Kohl geben. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
3
Das Mehl mit Butter anbraten, zum fertigen Kohl geben, gut mischen und kochen.
4
Gleichzeitig werden Fleischprodukte wie Wurst, gekochtes Fleisch, Fleischkonserven und Würstchen in kleine Scheiben geschnitten, leicht mit Zwiebeln gebraten, gehackte Kapern, Gurken und mehrere Esslöffel Brühe auf die gleiche Weise hinzugefügt. Alles wird abgedeckt und einige Minuten gekocht.
5
Die Hälfte des Kohls wird in einer gleichmäßigen Schicht auf die Pfanne gelegt, Fleisch mit einer Beilage wird darauf gelegt, alles wird mit dem Rest des Kohls bedeckt. Zum Ausgleich mit Semmelbröseln bestreuen, Öl hinzufügen und ca. 15 Minuten im Ofen backen.
6
Servieren Sie Hodgepodge auf dem Tisch kann mit Zweigen Petersilie, Preiselbeeren oder Oliven dekoriert werden.