Pizza ist nicht nur ein mit verschiedenen Belägen gebackener Brotkuchen, sondern ein Meisterwerk des Kochens. Genuss kann man bereits von einem seiner hellen festlichen Looks erhalten. Und wenn Sie ein Stück probiert haben, können Sie sich nicht von diesem wunderbaren, ungewöhnlich aromatischen, leckeren Gericht losreißen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Mehl;
- Trockenhefe;
- Olivenöl;
- Wasser
- Hühnerfilet;
- Zwiebeln;
- Tomaten
- Oliven;
- Hartkäse;
- Salz;
- Pfeffer;
- Grüns.
Bedienungsanleitung
1
Sieben Sie zwei Tassen Mehl in einem feinen Sieb, um den Teig leicht und luftig zu machen. Legen Sie das Mehl auf einen Tisch oder ein Küchenbrett, machen Sie eine Vertiefung, gießen Sie ein Glas Wasser, 2 Esslöffel Olivenöl hinein und gießen Sie einen halben Teelöffel Trockenhefe, eine Prise Salz. 10 Minuten rühren. Dann den Teig zu einer Kugel rollen und in eine Pfanne geben und mit einem Handtuch abdecken. Eineinhalb Stunden an einen warmen Ort stellen, damit der Teig aufgeht.
2
700 Gramm Hühnchen abspülen und in kochendes Salzwasser geben. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen. Dann vorsichtig auf eine Schüssel legen, abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden. Schneiden Sie zwei Zwiebeln mit Federn oder dünnen Halbringen. In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten. Fügen Sie dort Hähnchenfilet, Salz und Pfeffer hinzu und braten Sie es bei schwacher Hitze ein wenig an.
3
Übertragen Sie den Teig aus der Pfanne auf einen mehligen Tisch oder ein Brett. Zu einer Kugel formen und zu einem dünnen Kuchen rollen. Schmieren Sie die Pfanne mit Pflanzenöl und legen Sie den Teigkuchen vorsichtig darauf. Mischen Sie zwei Esslöffel Mayonnaise mit einem Esslöffel Tomatenmark. Den Kuchen mit der Mischung schmieren. Dann legen Sie Huhn mit Zwiebeln. Schneiden Sie zwei Tomaten und ein paar dunkle kernlose Oliven in Kreise. Zuerst die Tomaten und dann die Oliven auf die Hühnerfüllung legen. Wickeln Sie die Teigkanten vorsichtig ein, damit die Füllung nicht verschüttet wird. Reiben Sie 300 Gramm Hartkäse auf eine mittlere Reibe. Streuen Sie Pizza darauf.
4
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen, eine Pizzapfanne hineinstellen und ca. 20 Minuten backen. Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen. Aus dem Ofen nehmen, in die Schüssel geben, leicht mit Olivenöl bestreuen und mit Gemüse dekorieren.
beachten Sie
Wählen Sie Ihre Pizza-Zutaten sorgfältig aus. Sie müssen von hoher Qualität und frisch sein.
Nützliche Ratschläge
Pizza kann als eigenständiges Gericht und als Snack vor dem Mittag- oder Abendessen verwendet werden. Es passt zu Suppe, Tee, ideal für Picknicks und Wanderungen.