Kuchen "Kartoffel" - eine Delikatesse, die von vielen geliebt wird, beginnend in der Kindheit. Es kann jetzt mühelos in Geschäften gekauft werden. In der modernen Welt ist es jedoch fast unmöglich, ein Naturprodukt ohne Konservierungsstoffe zu finden. Was kann ich über die zu Hause gekochte "Kartoffel" sagen, die sehr an den "gleichen" Kuchen erinnert? Darüber hinaus hat dieser Genuss einen weiteren Vorteil: Er wird sehr schnell zubereitet und muss nicht gebacken werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - alle bröckeligen Kekse (Sie können "Gebackene Milch" oder "Jubiläum" nehmen) - 300 g;
- - Butter mit einem Fettgehalt von 82, 5% - 0, 5 Packungen (90-100 g);
- - Vollmilch mit Zucker - 0, 5 Dosen;
- - Kakaoparasock - 4 EL. l ohne Hügel;
- - Puderzucker - 3 EL. l ohne Hügel;
- - Vanillin - an der Spitze eines Messers;
- - Cognac (Rum, Schnaps) - 2 EL. l (auf Wunsch);
- - Walnüsse oder Erdnüsse - zur Dekoration (optional).
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie die Butter vor dem Kochen aus dem Kühlschrank, um sie weich zu machen. Mahlen Sie die Kekse in einem Mixer, bis feine Krümel entstehen. Es kann auch durch einen Fleischwolf oder eine Decke in einem Mörser geführt werden. Im Extremfall die Kekse in eine Tüte legen, auf ein Schneidebrett legen und mehrmals mit einem Nudelholz darauf laufen, bis es funkelt.
2
In eine separate Schüssel weiche Butter bei Raumtemperatur, Kondensmilch, 3 Esslöffel Kakaopulver, ein alkoholisches Getränk (ohne es) und Vanille geben. Die Zutaten mit einem Löffel mischen oder mit einem Mixer (Mixer) verquirlen.
3
Mischen Sie die resultierende Schokoladencreme mit Krümeln. Es sollte sich als dicke Masse herausstellen, die in ihrer Konsistenz an Plastilin für Kinder erinnert. Formen Sie sie zu ihren länglichen ovalen Kuchen und stellen Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank.
4
Wenn die Haltezeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Werkstücke aus dem Kühlschrank. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das restliche Kakaopulver mit Puderzucker und rollen Sie die Kuchen in der Mischung. Wenn gewünscht, nehmen Sie Erdnüsse oder gehackte Walnüsse und dekorieren Sie sie mit "Kartoffel".
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie noch etwas Butter und Kondensmilch übrig haben, können Sie diese mischen, indem Sie sie mit einem Mixer in einer Sahne schlagen und mit einer kulinarischen Spritze kleine Rosen auf Kuchen machen.