Wie gut Gurke! Eine der köstlichsten Suppen der russischen Küche. Sein ganzer Charme liegt genau in Gurken. Mit dem Aufkommen der Multikocher ist das Kochen einfacher geworden und der Geschmack ist noch reicher. Wenn Sie der Besitzer dieser Technik in Ihrer Küche sind, ist dieses Essiggurkenrezept sehr nützlich.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Fleisch (nach Ihrem Geschmack - Rindfleisch, Schweinefleisch oder Huhn) - 0, 5 kg
- Kartoffeln - 4-5 Stück
- Karotten - 1 Stck.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Gurken oder Gurken - 3 Stk.
- Gerste - 1 Multi-Glas
- Tomatenmark - 1 Esslöffel
- Gurkengurke - 1 Multi-Glas
- Lorbeerblätter
- Salz nach Geschmack
Bedienungsanleitung
1
Wir waschen das Fleisch, schneiden es zum schnelleren Garen in kleine Stücke und schicken es auf einen normalen Herd. Vergessen Sie nicht, die Brühe zu salzen. Nachdem das Fleisch fertig ist, filtern wir die Brühe so, dass sie transparent ist.
2
Wir schneiden die Karotten mit Scheiben, hacken die Zwiebeln und Kartoffeln leicht. Wir schneiden Gurken in mittlere Würfel. Gerste gut gewaschen.
3
In einem Slow Cooker die Zwiebeln und Karotten 10 Minuten leicht anbraten. Fügen Sie Gurken, Tomatenmark und etwas Wasser hinzu. Das alles noch 10 Minuten braten.
4
Nachdem das Braten fertig ist, fügen Sie die Kartoffeln, Gerste, gekochtes Fleisch hinzu und füllen Sie alles mit Brühe. Fügen Sie ein Glas Gurkengurke und Lorbeerblatt hinzu. Bei Bedarf Salz hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass der Inhalt die Markierung der Schüssel nicht überschreitet. Stellen Sie die Gurke 1, 5 Stunden lang in den Suppen- oder Eintopfmodus. Vor dem Servieren können Sie mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit!
beachten Sie
Fleisch kann sofort mit allen Zutaten gekocht werden. Es ist jedoch mehr Garzeit erforderlich. Die Brühe ist in diesem Fall nicht mehr so transparent
Nützliche Ratschläge
Die Gurke im Slow Cooker ist sehr reichhaltig und lecker. Alles aufgrund der Tatsache, dass die Suppe lange in einem verschlossenen Behälter schmort. Öffnen Sie während des Kochens nicht den Multikookerdeckel und stören Sie die Gurke nicht. Dies ist einfach nicht erforderlich. Nach dem Kochen bringt das köstliche Aroma der Suppe Ihre ganze Familie zu einem köstlichen Abendessen zusammen.