Fischstäbchen - ein originelles und leckeres Gericht. Es wird aus gehacktem Fisch zubereitet, der sorgfältig gebraten wird. Das Rezept für die Sticks ist sehr einfach, die Zubereitung dauert nicht lange. Diese Delikatesse kann mit Kartoffeln, Reis und anderen Beilagen serviert werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Fischfilet - 400-500 gr;
- Milch - 1/5 Tasse;
- Butter);
- Ei - 1 Stk;
- Brot - 1 Scheibe;
- Grieß - 2 EL. l;
- Gewürze (für Fisch);
- Semmelbrösel;
- Salz (nach Geschmack);
- Pfeffer (nach Geschmack);
- Dill (gehackt).
Bedienungsanleitung
1
Eine Scheibe Brot in Milch einweichen.
2
Das Fischfilet durch einen Fleischwolf geben. Wenn es sehr wässrig ist, ist es besser, es zu drücken.
3
Drücken Sie das Brot aus, befreien Sie es von Milch und geben Sie es durch einen Fleischwolf.
4
Fügen Sie das Ei, den fein gehackten Dill, den Grieß, die Gewürze, das Salz, den Pfeffer und das Öl zum resultierenden Hackfleisch hinzu. Lassen Sie alles 10 Minuten ziehen.
5
Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und beginnen Sie, Stöcke zu formen. Ihre Form sollte ungefähr der gleichen sein, wie sie in diesem im Laden verkauften Gericht zu sehen ist: klein, leicht abgeflacht. Brot klebt gut in Semmelbröseln.
6
Bereiten Sie eine Pfanne vor, tropfen Sie ein wenig Pflanzenöl hinein und braten Sie die Stangen, bis sich eine Kruste bildet. Sie sollten eine goldene Farbe bekommen.
7
Servieren Sie die Fischstäbchen abgekühlt auf dem Tisch, Sie können sie mit Gemüse dekorieren.
beachten Sie
Die Sticks müssen ca. 12-15 Minuten gebraten werden.
Nützliche Ratschläge
Fischstäbchen nicht in einer großen Menge Sonnenblumenöl braten, da sie sich als sehr fettig und geschmacklos herausstellen.
- Fischstäbchen.
- Fischstäbchen wie man kocht