Gehackte Hähnchenbrustkoteletts sind eine großartige Option für ein schnelles und gesundes Abendessen. Das Fleischgericht harmoniert mit verschiedenen Beilagen, frischem und gesalzenem Gemüse.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 300 g Hühnerbrust (Filet);
- - 3 EL. l Haferflocken;
- - 0, 5 Zwiebeln;
- - 1 Knoblauchzehe;
- 1 rohes Ei;
- - ½ TL. Curry und Salz;
- 2 EL. l Pflanzenöl (wenn gehackte Hähnchenbrustkoteletts gedämpft werden, wird kein Öl benötigt).
Bedienungsanleitung
1
Hähnchenbrust abspülen, trocknen, überschüssiges Fett entfernen und das Fleisch mit einem Messer fein und fein hacken.
2
Zwiebel und Knoblauch schälen, Gemüse mit einem Messer so fein wie möglich hacken, in eine Schüssel zur Hühnerbrust geben.
3
Haferflocken auf den Teller geben, Kleie ist erlaubt.
4
Das Ei in einer Schüssel schlagen, das Curry und das Salz einschenken, das Hackfleisch für die gehackten Hähnchenbrustfilets gründlich mischen. Lassen Sie das Werkstück mindestens 5 Minuten stehen. Dies ist notwendig, damit Haferflocken (Kleie) anschwellen.
5
Gießen Sie Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne, legen Sie das Hackfleisch mit einem Löffel hinein und braten Sie die gehackten Hähnchenbrustkoteletts von zwei Seiten zu einer goldenen Kruste.
6
Dann das Feuer auf ein Minimum reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Fleischbällchen köcheln lassen, bis sie gar sind. In der Zeit sind es ungefähr 5-7 Minuten.
7
Es wird empfohlen, gehackte Hähnchenbrustkoteletts heiß auf den Tisch zu geben.
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie der Abbildung folgen oder aus irgendeinem Grund keine frittierten Lebensmittel essen, können gehackte Hähnchenbrustkoteletts im Ofen gedämpft oder gebacken werden.