Hering ist zu Recht eines der beliebtesten Produkte eines jeden Festes. Was ist der geliebte und berühmte "Hering unter einem Pelzmantel" alles wert. Aber sehr oft möchte ich das festliche Menü abwechslungsreicher gestalten und die Gäste mit neuen Rezepten überraschen. Zu Ihrer Aufmerksamkeit - drei unglaublich leckere, originelle und einfach zuzubereitende Salate mit Hering.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Für den 1. Salat:
- Heringsfilet - 400 g
- Hartkäse - 300 g
- Grüne Äpfel - 2-3 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Mayonnaise nach Geschmack
- Petersilie oder Dill
- Für den 2. Salat:
- Heringsfilet - 300 g
- Avocado - 1 Stck.
- Eingelegte Gurken - 2 Stk.
- Saft einer halben Zitrone
- Mayonnaise nach Geschmack
- Für den 3. Salat:
- Heringsfilet - 400 g
- Rüben - 2 Stk.
- Walnüsse - 100 g
- Knoblauch - 2 Nelken
- Mayonnaise nach Geschmack
- Petersilie oder Dill
Bedienungsanleitung
1
Salat mit Hering, Käse und Äpfeln.
Im Salat enthaltene Äpfel verleihen ihm Saftigkeit, Frische und würzige Säure. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Die Äpfel schälen und auf einer groben Reibe reiben. Den gepressten Knoblauch und die Mayonnaise zum geriebenen Käse und den Äpfeln geben. Alles gut mischen.
Den Salat in der folgenden Reihenfolge in Schichten verteilen:
1 Schicht - Stücke Heringsfilet;
2 Schicht - eine Mischung aus Käse, Apfel, Knoblauch und Mayonnaise;
3 Schicht - Stücke Heringsfilet;
4 Schicht - eine Mischung aus Käse, Apfel, Knoblauch und Mayonnaise.
Den fertigen Salat mit Petersilie oder Dill dekorieren.
2
Salat mit Hering, Avocado und eingelegten Gurken. Eingelegte Gurken und geschälte Avocado in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie den in kleine Stücke gehackten Hering hinzu.
Zum Dressing Mayonnaise mit halbem Zitronensaft mischen. Mit Salat anrichten und gut mischen.
3
Salat mit Hering, Rüben und Walnüssen. Rüben auf einer groben Reibe reiben. Hering in kleine Stücke schneiden. Walnüsse zerkleinern und zu Rüben und Hering hinzufügen. Der fertige Salat wird mit extrudiertem Knoblauch versetzt. Mit Mayonnaise würzen und gut mischen. Optional fein gehackte Petersilie oder Dill hinzufügen. Guten Appetit!
Nützliche Ratschläge
Um zu verhindern, dass sich die Äpfel im Salat verdunkeln, legen Sie sie 10 Minuten lang in leicht gesalzenes kaltes Wasser.
Um die Avocado nicht abzudunkeln, muss sie mit Zitronensaft gegossen werden.
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