Wenn Sie versuchen, die Grundsätze einer gesunden Ernährung einzuhalten, eine schöne Figur zu erhalten oder ein paar Pfund abnehmen möchten, ersetzen Sie kalorienreiche Beilagen durch leichte Gemüsesalate. In Kombination mit magerem Fleisch wie Hühnchen eignen sich diese Gerichte hervorragend zum Mittag- oder Abendessen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Für griechischen Salat:
- Tomate - 4 Stück;
- Paprika - 2 Stück;
- Gurke - 1 Stk;
- Zwiebel - 1 Stk;
- Feta-Käse oder Feta-Käse - 200 g;
- entkernte Oliven - 150 g;
- Olivenöl;
- Zitronensaft;
- Salz;
- Pfeffer.
- Für Krautsalat und Radieschensalat:
- Kohl - 1/4 Kohlkopf;
- Tomate - 1 Stk;
- Gurke - 1 Stk;
- Paprika - 1/2 Stk;
- Rettich - 4 Stück;
- Dill;
- Petersilie;
- Salz;
- Pflanzenfett.
- Für Kartoffelsalat:
- Kartoffeln - 4 Stück;
- eingelegte Gurken - 3 Stück;
- Zwiebel - 1 Stk;
- Grüns;
- Sole;
- Salz;
- Pfeffer;
- Pflanzenfett.
- Für Krautsalat und Orangensalat:
- Kohl - 1/4 Kohlkopf;
- Apfel - 3 Stück;
- Karotten - 1 Stk;
- orange - 1 Stk;
- Zitronensaft;
- Salz;
- Pfeffer;
- Pflanzenfett.
Bedienungsanleitung
1
Machen Sie einen griechischen Salat. Schneiden Sie alles Gemüse: Tomaten in Scheiben, Gurken in Halbkreise, Zwiebeln in Halbringe und Paprika in Strohhalme. Den Käse würfeln. Bereiten Sie ein Salatdressing vor. Dazu 5 Esslöffel Olivenöl mit 2 Esslöffel Zitronensaft mischen, nach Belieben Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gemüse, Käse und Oliven in eine große Schüssel geben, über die Sauce gießen und mischen.
2
Machen Sie einen Krautsalat-Radieschen-Salat. Den Rettich in dünne Scheiben schneiden, Kohl, Pfeffer, Gurke - in Streifen, Tomate - in Würfel und Zwiebel - in halbe Ringe. Das Grün fein hacken. Gemüse in eine Salatschüssel geben, abschmecken und über Pflanzenöl gießen. Dies ist ein köstlicher, leichter Salat. Es ersetzt idealerweise die Beilage. Sie können sowohl Weißkohl als auch Rotkohl verwenden.
3
Das Huhn mit Kartoffelsalat servieren. Bereiten Sie 4 mittelgroße Kartoffeln vor, die „in der Schale“ gekocht und geschält werden. Verwenden Sie für dieses Gericht keine losen Kartoffeln. Zuerst die Zwiebeln einlegen. In halbe Ringe schneiden, mit Salz reiben, 4 Esslöffel Gurkengurke hinzufügen, leicht pfeffern und eine halbe Stunde ruhen lassen. Gurken und Kartoffeln in Würfel schneiden, das Gemüse mit einem Messer hacken. Gemüse mit eingelegten Zwiebeln mischen. Fügen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl hinzu.
4
Ergänzen Sie das Hühnchengericht mit einem ungewöhnlichen Salat, wenn Sie eine neue, interessante Kombination probieren möchten. Den Kohl in Streifen schneiden, die Karotten auf einer mittleren Reibe reiben. Schälen Sie eine Orange von der Schale und den Filmen. Das Fleisch würfeln. Schneiden Sie den Kern des Apfels, schneiden Sie die Früchte in Streifen. Alles mischen, den Saft einer halben Zitrone, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl nach Geschmack hinzufügen.
In Verbindung stehender Artikel
Salat "Prince" mit Rindfleisch: ein ausgezeichneter Ersatz für den gelangweilten Olivier