Salat "Obzhorka" ist ein sehr beliebtes und beliebtes Gericht von vielen, da es einer der köstlichsten Salate ist, die schnell zubereitet werden. Es gibt viele Variationen seiner Herstellung.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Hähnchenfilet - 400 g
- Honigpilze (eingelegt) - 300 g
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
- Ananas (in Dosen) - 350 g
- Parmesan - 100 g
- Rosinen - 50 g
- Walnüsse - 30 g
- Mayonnaise
Bedienungsanleitung
1
Spülen Sie das aufgetaute Huhn im Kühlschrank aus
und dann in Salzwasser kochen.
Die Brühe abtropfen lassen, das Fleisch abkühlen lassen und dann in mittelgroße Würfel schneiden.
2
Paprika in großen Würfeln schälen und hacken.
Den Sirup abtropfen lassen und die Ananas in Dosen (auch in großen Würfeln) schneiden.
3
Nehmen Sie die Pilze heraus und sortieren Sie sie nach Größe.
Groß geschnitten und klein ganz lassen.
Sortieren Sie die Rosinen, indem Sie die Schwänze und Stöcke entfernen, und spülen Sie sie gründlich aus.
Walnüsse sortieren und hacken.
4
Den Käse auf einer mittleren Reibe reiben.
Es wird angenommen, dass die Verwendung einer Kombination mehrerer Käsesorten dem Gericht Pikantheit verleiht.
5
Alle Zutaten gut mischen.
Den Salat mit leichter Mayonnaise würzen.
Das Gericht mit Paprika und frischen Kräutern garnieren.
beachten Sie
Oft ist eine der Hauptzutaten dieses Salats Karotten, aber in dieser Ausführungsform wird seine Zugabe nicht empfohlen.
Salat ist besser nicht zu salzen.
Gießen Sie die restliche Brühe nicht aus, da sie später zur Herstellung von Suppe oder Sauce verwendet werden kann.
Nützliche Ratschläge
Anstelle von Hühnchen können Sie auch jedes andere verwenden (Rindfleisch, Schweinefleisch usw.).
Alternativ kann das Fleisch durch Hackfleisch oder Leber ersetzt werden, nachdem sie zuvor gebraten wurden.
Wenn Rindfleisch im Salat verwendet wird, ist es besser, es nicht in Stücke zu schneiden, sondern es in Fasern zu sortieren.
Frische Pilze können nach dem Braten in Pflanzenöl verwendet werden. In diesem Fall müssen die Pilze nach dem Braten das überschüssige Öl abkühlen und abtropfen lassen.
Rosinen müssen kernlos sein.
Der Salat kann in Schichten mit jeweils Mayonnaise bestrichen werden.