Salsa - würzige Gemüsesauce, die in der mexikanischen Küche sehr beliebt ist. Es kann mit Pommes, Garnelen, jeder Art von Fleisch und Fisch serviert werden. Er wird dem Gericht zusätzliche Pikantheit verleihen und seinen Geschmack verbessern.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 2 Tomaten;
- - 2 Schoten Chili;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - Süße Paprika;
- - Zwiebelkopf;
- - eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Meersalz nach Geschmack;
- - 3 Esslöffel Olivenöl;
- - Kalk;
- - 1 EL. ein Löffel Petersilie.
Bedienungsanleitung
1
Tomaten mit kochendem Wasser anbrühen und schälen. Schneiden Sie die Schoten von Chili-Pfeffer und Süßem in zwei Hälften und schälen Sie die Samen, geben Sie den Knoblauch durch einen Crush, schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in Würfel.
2
Zwiebeln und gehackte Strohhalme in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Dann fügen Sie Tomaten und Knoblauch hinzu. Nach einigen Minuten vom Herd nehmen, salzen und pfeffern.
3
Wenn die Gemüsemasse abgekühlt ist, machen Sie ihre Konsistenz mit einem Mixer gleichmäßig. Dann gehacktes Gemüse hinzufügen, Limettensaft auspressen und einen Löffel Olivenöl einfüllen. Alles mischen und servieren.