Stimmen Sie zu, dass Gerichte mit Käsezusatz immer einen erstaunlich delikaten Geschmack haben. Deshalb schlage ich vor, dass Sie Käsekuchen in Milch kochen. Es ist schwierig, dieses Backen unbeaufsichtigt zu lassen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Weizenmehl - 2 Tassen;
- - Milch - 100 ml;
- - Hartkäse - 50 g;
- - Butter - 2 Esslöffel;
- - Salz - 1 Teelöffel.
Bedienungsanleitung
1
Sieben Sie die trockene Mischung aus Weizenmehl und Salz mit einem Sieb in eine saubere, freie Schüssel.
2
Nachdem die Butter bei Raumtemperatur geschmolzen ist, geben Sie sie in das mit Salz gesiebte Weizenmehl. Mischen Sie die resultierende Mischung gründlich und verwandeln Sie sie in Krümel.
3
Fügen Sie nun zur Hauptmasse den mit einer feinen Reibe gehackten Käse sowie Milch hinzu. Kneten Sie die Mischung, bis ein sehr weicher und elastischer Teig erhalten wird. Nachdem Sie es auf eine flache Arbeitsfläche gelegt haben, machen Sie eine 1 cm dicke Schicht daraus.
4
Verwenden Sie aus rundem Teig Rundhalsschalen, um kleine Kreise zu schneiden. Legen Sie jedes auf ein vorgefettetes und mit Pergament überzogenes Backblech, damit zwischen zukünftigen Käsekuchen ein ausreichender Abstand besteht.
5
Schmieren Sie die Oberfläche der Kreise, die auf einem Backblech liegen, mit Milch und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse. In dieser Form backen Sie zukünftige Käsekuchen und heizen Sie den Ofen 12-15 Minuten lang auf eine Temperatur von 200 Grad vor.
6
Nehmen Sie das Gebäck nach Ablauf der Zeit aus dem Ofen, kühlen Sie es leicht ab und servieren Sie es auf dem Tisch. Käsekuchen auf Milch sind fertig!