In Folie gebackene Makrele hat einen delikaten Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Dies ist ein sehr leckeres und originelles Gericht, für dessen Zubereitung keine großen Kosten anfallen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Makrele;
- 1 Tomate;
- 1 Zwiebel;
- 1 Zitrone
- Grüns;
- Salz
- Pfeffer;
- Mayonnaise.
Bedienungsanleitung
1
Die Makrele ausnehmen, gut mit kaltem Wasser waschen und mit einem Papiertuch abwischen.
2
Machen Sie ein paar Querschnitte am Fisch.
Die ganze Makrele von außen wie von innen mit Salz, Pfeffer einreiben und 20 Minuten marinieren lassen.
3
Zwiebel, Tomate und Zitrone in halbe Ringe schneiden.
Legen Sie dieses Gemüse in jeden Fischschnitt.
4
Petersilie und Dill mahlen.
Legen Sie gehacktes Gemüse in den Fisch.
5
Ganze Makrele mit Mayonnaise bestreichen.
Wickeln Sie den Fisch in Folie.
6
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Makrele 20 Minuten backen.
Entfalten Sie am Ende dieser Zeit die Folie und lassen Sie sie zwei Minuten braten, bis eine goldene Kruste erscheint.
beachten Sie
Die Backzeit hängt von der Größe der Makrele selbst ab. Es kann 15 bis 30 Minuten dauern.
Nützliche Ratschläge
Gebackene Makrelen können mit trockenem Weißwein serviert werden. Dieses Gericht eignet sich sehr gut zum Abendessen.