Süßwaren oder cremige Wurst sind ein beliebtes Dessert, leicht zuzubereiten, aber dennoch sehr lecker. Darüber hinaus können Feinschmecker auf der einfachen Grundlage dieses Desserts Fantasie zeigen und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- 350 g Kekse;
- 1/2 Tasse Milch;
- 3 EL Kakao
- 1 Tasse Zucker
- 200 g Butter;
- 1 Tasse geschälte Walnüsse.
Bedienungsanleitung
1
Führen Sie Kekse und Nüsse durch einen Fleischwolf (es wird nicht empfohlen, einen Mixer zu verwenden, da die Lebensmittel in Pulverform gemahlen werden). Wenn es keinen Fleischwolf gibt, mahlen Sie die Hälfte der Kekse in einem Mixer und brechen Sie den Rest mit Ihren Händen in kleine Stücke. Die Nüsse grob hacken.
2
Nehmen Sie Puderzucker oder mahlen Sie ein Glas Zucker in einer Kaffeemühle. Kakao mit Puderzucker mischen. Die Butter in einem Topf schmelzen, drei Esslöffel Kakao hinzufügen und gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Dann ein halbes Glas Milch hinzufügen und drei bis vier Minuten kochen lassen.
3
Fügen Sie der Mischung aus Kakao, Butter und Milch etwas Schokolade hinzu. Nehmen Sie fünfzig Gramm Schokolade, zerbrechen Sie sie und schmelzen Sie sie in einem Wasserbad. Fügen Sie zwei bis drei Esslöffel Sahne hinzu und mischen Sie gründlich. Anstelle von Schokolade können Sie drei bis vier Esslöffel Kondensmilch hinzufügen, um den cremigen Geschmack zu verbessern. Oder fügen Sie der Mischung Vanille hinzu, wenn sie nicht in den Keksen enthalten ist, zwei oder drei Teelöffel Cognac, und geben Sie fein gehackte kandierte Zitrusfrüchte in die trockene Mischung.
4
Gießen Sie die Mischung in zerquetschte Kekse mit Nüssen, mischen Sie gründlich. Kontrollieren Sie die Dichte der vorbereiteten Mischung, indem Sie Kekse hinzufügen, wenn sich herausstellt, dass die Masse zu flüssig ist und sich verteilt. Bewahren Sie für diesen Fall etwas mehr Kekse auf, als im Rezept angegeben ist. In einem solchen Rezept ist es unmöglich, die genaue Menge der Zutaten anzugeben, da die Dichte der von Ihnen verwendeten Cookies nicht bekannt ist. Wenn Sie außerdem einige flüssige Inhaltsstoffe hinzufügen möchten, ändert dies die Viskosität der Masse.
5
Lassen Sie die Mischung abkühlen. Verteilen Sie Frischhaltefolie oder Zellophan auf dem Tisch (Sie können Pergamentpapier oder gefettete Folie verwenden), legen Sie die resultierende Masse entlang einer der Kanten der Folie, rollen Sie die Wurst auf und richten Sie sie aus. In den Gefrierschrank stellen, bis es fest wird.
- Cremige "Würste"
- Sahnewurst