Lieben Sie es, leckere Leckereien und Desserts im Ofen zu backen? Dann biete ich Ihnen ein weiteres Rezept für ein sehr interessantes, zartes und originelles Gericht namens "Sour Cream Rings" an. Ich denke, Ihr Haushalt wird es mögen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Eier - 2 Stk.;
- - Margarine - 125 g;
- - saure Sahne - 0, 5 Tassen;
- - Weizenmehl - 2 Tassen;
- - Zucker - 3 Esslöffel;
- - Soda - 0, 5 Teelöffel;
- - Essig - 1 Esslöffel;
- - Salz - eine Prise.
Bedienungsanleitung
1
Gehen Sie mit Margarine wie folgt vor: Nehmen Sie sie aus dem Kühlschrank, geben Sie sie in eine tiefe Tasse und schmelzen Sie zu einer homogenen Masse. Sie können dies entweder mit einem Wasserbad oder einer Mikrowelle tun.
2
Weizenmehl mindestens zweimal durch ein Sieb geben. Dank dieses Verfahrens wird es mit Sauerstoff gesättigt, was sich in Zukunft auf den Teig auswirken wird - es wird weich und luftig.
3
Als nächstes kombinieren Sie Weizenmehl mit geschmolzener Margarine. Geben Sie dort saure Sahne und rohe Eier ein. Nachdem Sie alles gründlich gemischt haben, fügen Sie Soda zu der resultierenden Mischung hinzu und zahlen Sie sie zuvor mit Essig sowie Kristallzucker und einer kleinen Menge Salz aus. Um Sauerrahmringe gesättigter und aromatischer zu machen, fügen Sie dieser Masse in dieser Phase der Arbeit einen Beutel Vanillin hinzu. Den Teig gründlich kneten.
4
Rollen Sie den Teig in eine Schicht auf der Arbeitsfläche. Ringe herausschneiden. Dazu benötigen Sie zwei runde Formen mit unterschiedlichen Durchmessern. Rollen Sie den Teig, schneiden Sie ihn aus der Mitte der Figuren heraus und machen Sie daraus auch Ringe.
5
Schießen Sie die erhaltenen Ringe ein wenig aus dem Teig - damit sie originell, ungewöhnlich und schön aussehen. Legen Sie sie mit einem Blatt Pergament auf ein Backblech und backen Sie sie bei einer Temperatur von 180 Grad, bis sie vollständig gekocht sind - sie sollten mit einer hellgoldenen Kruste bedeckt sein. Dieses Gericht kann nicht nur im Ofen gebacken, sondern auch frittiert werden. Auf jeden Fall fällt es sehr lecker aus.
6
Das fertige Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen, um Geschmack zu verleihen. "Sauerrahmringe" sind fertig!