Das Gericht der Stapel wird zusammen mit Zwiebeln, Eiern und Kartoffeln auf einem Backblech gehackt. Es gibt viele Rezepte für die Stapel. Wählen Sie Ihre Wahl nach kulinarischen Vorlieben. Nachdem Sie die klassische Art des Kochens beherrschen, können Sie Ihre Lieben an jedem Tag mit zarten Ausschreibungen behandeln.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- –830 g Hackfleisch;
- -1, 5 Glühbirnen;
- –4 Eier;
- –1–2 Scheiben weißes, weiches Brot;
- –2 EL Milch;
- -Pflanzenfett;
- -230 g Hartkäse;
- Mayonnaise
- -2-4 Dillzweige;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Die erste Stufe ist die Zubereitung von Hackfleisch. Nehmen Sie Weißbrotscheiben, geben Sie sie in eine Tasse und füllen Sie sie mit Milch. Warten Sie, bis das Brot weich ist. Rühren Sie die Krume des Brotes mit dem Hackfleisch.
2
Kochen Sie die Eier in einem steilen Zustand vor und mahlen Sie sie mit einem Mixer oder einer Reibe. Fügen Sie Pfeffer, Dill, gehackt und Mayonnaise hinzu. Die Konsistenz der Ei-Mayonnaise-Mischung sollte der von Sauerrahm ähnlich sein.
3
Die Zwiebeln der Länge nach und quer in kleine Würfel schneiden und auf Pflanzenöl anbraten. Entfernen Sie die Schale von den Kartoffeln und reiben Sie auf einer groben Reibe. Drücken Sie den überschüssigen Saft aus den Kartoffeln. Als nächstes nehmen Sie den Käse und reiben. Es bleibt Stapel auf einem Backblech zu bilden.
4
Ein breites Backblech mit Speiseöl bestreichen oder mit speziellem Backpapier in den Ofen geben, das Hackfleisch in Form eines flachen Schnitzels legen. Die zweite Schicht ist eine Ei-Mayonnaise-Mischung, die dritte ist Kartoffel. Mit Käse bestreuen. Äußerlich ähnelt das Gericht kleinen Stapeln. Hierher kam der Name Stozhki. Backen Sie das Gericht im Ofen (165-180 Grad), bis das Fleisch fertig ist.
beachten Sie
Wenn Sie Hackfleisch für Ihre Stapel verwenden, fügen Sie fein gehackten roten oder gelben Paprika als eine der Schichten hinzu. Dies verleiht dem Gericht eine Vielfalt und einen originellen Geschmack.
Nützliche Ratschläge
Schaufeln werden zu einem festen Bestandteil Ihres Tisches, da ein Gericht nicht nur ein tägliches Mittag- oder Abendessen ersetzen kann, sondern auch eine würdige Dekoration des festlichen Menüs darstellt.